广州最大蔬果批发市场查获122.4吨"甲醛白菜"
2012年05月19日06:37南方网自5月报料国内爆出甲醛大白菜事件之后，广州江南果蔬批发市场近日也检出并且
销毁“甲醛白菜”122 .4吨。目前所有大白菜进场，必须有产地出具的不含甲醛的检测报告。南都记者昨日走访批发
多加蔬菜批发市场，看到很多商家已经不卖打白菜了。
“甲醛白菜”来至何处：
广州最大江南果蔬批发市场相关负责人介绍，蔬菜中的甲醛并不是国家标准要求的监测项目。但自从大白菜喷淋
甲醛用来保鲜的消息披露后，市场在14日发出紧急通知，对大白菜增加甲醛的专项监测。14日晚和15日共抽查了70个
样品，并送广州市农业标准与监测中心检测。检测结果显示7个样品不合格。市场对这7个样品、共122.4吨大白菜进
行销毁。据介绍，此次检测出甲醛的大白菜来自云南和山东。
据悉，目前进入江南果蔬批发市场的所有大白菜必须有产地出具的不含甲醛的检测报告，否则，将由市场指定地
点存放，并封存、抽检。唯有检测合格后的大白菜方能销售，否则场内销毁。同时，市场日常每天将自检超过200个
蔬菜样品质量。南都记者发现，并不是所有的市场都不卖大白菜。五羊新城一肉菜市场的白菜档口前，虽然在销售，
但是白菜挤压了很多，档主一直在像客人解释：“这个是海南来的，不是北方的那个有问题的菜。大家都在买。但是
很多客人还是犹豫订购的不多。
白菜去甲醇小知识：
剥掉白菜帮用水再浸泡甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体。甲醛是原浆毒物，经常吸入少量甲醛，能引起
慢性中毒。由于甲醛易挥发和溶于水的特性，专家建议，市民买到白菜后，最好剥掉外面的一层叶片，用水浸泡一段
时间再食用，实在不放心有条件的可以订购市场上手持式甲醇检测仪。
