忌食品不卫生不新鲜
外出野餐要准备食品，有的人头一天就将一些卤菜，熟食包装好。秋季气温仍偏高，有利于各种细菌的繁殖，某些食物容易腐败变质，人们吃了就可能引起食物中毒。
卤菜类食品最好当天购买，如前一天购买的应放在冰箱内保存，出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和保质期。
不能用废报纸或杂志包装食物，这是极不卫生的。旧书报上都残留有苯，二甲苯等有毒物质或其他的衍生物，当积存量达到0.5~2克时就会引起中毒。另外，旧书报上的细菌也相当多，极易污染食物。因此，装食品最好用消过毒的专用容器，也可用清洁干净的塑料保鲜袋。
野外不要喝生水，野外的水源，大都是自西向东流淌，切莫见溪水清澈透明而乱饮。一些风景点有泉水，游人总好抢饮，许多游客共用一把勺子或木桶，其中难免有消化道传染病人。因此，风景区的泉水虽然看上去很清，实际上很容易被病菌污染，是万万喝不得的。否则易染上病毒性肝炎，肠炎等疾病。
忌采食野生蘑菇
这一点大家千万要注意，最近云南频频发生菌中毒事件，尤其在秋游时，一些游人见到菌子，往往情不自禁地去采摘，或烩菜或烧汤，味道确实鲜美。然而，因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见，若中毒严重，处理不及时还可导致生命危险。
凡是五颜六色，含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒，千万不可食用。
游人在没有掌握识别有毒与无毒蘑菇之前切忌随便采摘食用。
一旦食用后中毒症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身冒汗等，须立即送医院急救，不可延误抢救时机。
当然，外出秋游野炊时还应注意个人卫生和环境卫生，最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用。野餐后不要乱仍瓜果皮壳、饮料瓶罐等，还要及时把野炊用的火扑灭，以防发生事故。
在此，浪潮公司祝大家中秋兼国庆小长假节日快乐！
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