每逢中秋，月饼就成为“应景食品”大量出现了。由于作为礼品馈赠的月饼越来越多，很多人家在中秋节前后不得不“囤积”大量月饼，有的甚至足够吃上一个月，月饼这时也就成了日常饮食：早餐吃月饼，下午茶来两块月饼，有的饭后甜点也是月饼。但月饼高热量高脂肪的食品，怎么吃月饼才能吃得美味又健康呢？
月饼+淡豆浆=健康早餐
专家建议，可以用一块月饼作为早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆浆，再加一份水果，这种组合就基本可以解决月饼高脂肪的麻烦，同时也能补充蛋白质和膳食纤维，不仅吃起来方便快捷，还比吃面包更抗饿。该招适合以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼。
用月饼做早餐，还可以做成三明治，可以把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。一般半块月饼配合1-2片面包即可。香浓可口的月饼将为淡味的主食面包增加滋味。该招适合以伍仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
如果月饼是四个一斤的，那每次吃1/4个;如果是六个一斤的，每次吃也不要超过半个。如果把月饼当主食吃，可以多吃点，但同时一定要减少其他主食。
