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什么是木酒海

发布日期:2018-06-12 11:45:09  浏览次数:103
酒海,木头箱子也。
过去,没有金属制品,小容器瓶瓶罐罐,中型容器就是几百斤的大酒坛了,再大,用木板做成上万斤容量的大箱子,里面一般用猪血糊桑皮纸之类,隔绝木板的味道。
可能酒厂的人这么多酒可以称为海,还是借用土话海表示大(如海了去了--很大很大的意思),反正酒行业就这么叫。

实际上,酒坛、酒海是贮酒的最佳容器,适当的透气性使得白酒能够老熟(俗称陈酿),这比金属容器要强得多。


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