木炭烤鸭炉介绍

烤制
烤鸭；先将烤炉预热，温度上升至150度左右时把鸭子挂进去烘烤，烤制温度200－220度左右，时间40－50分钟（根据鸭子大小而定）烤制时要注意观察鸭子皮色变化，控制时间和温度。
炸鸭；锅内放至油预热至油烧开，鸭子放进去。
上述中可增加乙基麦芽粉会使香味更浓

木炭烤鸭炉阐述

日常
1，清洁烤炉时应切断电源，不能用水直接冲洗。
2，电源部分必须由人员进行定期检查
3，烤鸭炉内外应保持清洁，每天用温湿布擦干净。

木炭烤鸭炉种类

特性：

1、在场烤鸡炉使锈钢，有台方便，清洁卫生，烤鸡炉造型独特美观。

2、高减速溶电机，，转速溶稳定。指针式电压显示表，显示准确无误。

3、现烤热，一目然5排或6排烧鸡同时旋转烧烤，摇头摆尾很像在跳着摇滚一。看着鸡鸭慢慢烤成金黄色，闻着浓浓香味，就是招。

4、自动翻转瞬间烤制，锁住水分保持食物鲜嫩可口。

5、鸡鸭类食品挂在旋转叉上烘烤色泽均匀，美味可口。

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烤鸡炉（kaojilu又称烤鸡车、摇滚烤鸡车。是烤鸡专用机械，金诺小型休闲食品机械。是五排烤鸡炉、六排烤鸡炉总称。

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适用于饭店、食堂个体户。

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重量：50kg

：140*70*77cm折叠桌面43cm）

：不锈钢

电压：12v电瓶电压）

燃料：木炭

：烤鸡，烤鸡腿，烤鸡翅，烤鸡脖，烤鱼，烤鸭等

包装：纸箱和木架包装

细节：