烤鸭炉说明
旋转烤禽箱又叫烤鸭炉、烤鸡炉、烧烤炉等,电加热,也有气、电一体。用于烤鸡、烤鸭、烤鸡腿、烤鸡翅、烤鱼、烤排骨、烤羊肉其他烧烤食品等。可在小吃店、夜、餐厅、食堂、宾馆等地方,小本帮手。研制新烤禽箱,燃烧炉灶采用冲压一次性成型,是坚固耐烧,长,节能省气,绝不会烧裂回火。完全克服传统燃烧炉灶,传统燃烧炉灶是采用焊接成型,高温烧烤时间久就会出现焊接处开裂,造成回火,并且焊接处,浪费煤气。
烤鸭炉种类
初次电子点火烤鸭炉时,一次打火有不能点燃,因接管内尚未充满燃气,有空气存在,可重复打火动作二至三次,便可点燃。拨通电源,拨通旋转,要把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。观察温度表读数,根据烘烤调节供气量。停止时,应关闭点火和气源总阀,并关闭电源,确认炉火完全无燃烧后,人员方可离开。