炸鸭炉说明
特性： 1、加热本压力炸锅采用380V、45kw环形电热管三根，接成三角形电路作为加热体，三根电热管位于锅内中下部，保持其锅底温度较低，所以落下食品渣不至于变成焦黑。 2、锅盖密封盖内不锈钢衬板镶有耐油耐高温橡胶密封圈，靠双丝杆与锅口锁紧，使之密封。时，因锅内有压力，千万不可松开丝杆，以免高温。
炸鸭炉阐述
炸鸭炉种类
炸鸭炉是根据西式炸鸭炉和传统中式烧鸭生产工艺而制，炸鸭炉整体不锈钢材料，自动电子定时，自动控压排气。炸鸭炉采用低温高压台面成油盘式，避免台面油外流，具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。经该机压力油炸食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，保持食物原有营养成分。该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品。
：适用于商用炸鸭炉
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内炸锅 50*35*32cm 30KG容量
用电，液化气辅助，电两个，
4000w，加上液化气一共12000w，
要用很粗线（10平方线）
电压v 220v
w 135
