高温高压杀菌锅优势：
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、电加热管或蒸汽管及若干管口、保温层等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
杀菌锅概述:
1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。
2、用途：
杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、
水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
3、杀菌锅特点：
a、均一的水流交换方式，温度均一；
杀菌锅里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。
b、杀菌精度高
利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度准确。
适用范围：
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的设备。
罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
杀菌锅适用的包装材料：
1.玻璃容器：玻璃管
2.金属容器：马口铁罐
3.铝罐塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶
