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肇庆市巴氏杀菌乳检测,灭菌乳检测

发布日期:2021-03-05 10:01:39  浏览次数:142
佛山市巴氏杀菌乳检测,灭菌乳检测

佛山市巴氏杀菌乳检测,灭菌乳检测

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质检认证平台,网址:www.gdzyts.com 联系方式:13211192174 钟先生


工作时间:周一至周五(8:30---17:30),发布日期:2021年03月05日


公司主要检测范围:电子产品、食品、农产品、大气、水质、土壤、化妆品、家具、玩具、鞋类、

皮革、纺织服装、日用品、化工、机械的检测;检测技术咨询服务。
巴氏杀菌乳检测依据GB 19645-2010食品安全标准,适用于检测全脂、脱脂和部分脱脂巴士杀菌乳。

检测范围:

本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳。

检测项目:

包括蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度、黄qu霉毒素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总砷(以计)、铅(以

计)、总汞(以计)、铬(以计)、地塞米松(仅限牛乳产品)、三聚氰胺。  检测标准:

GB 19645-2010食品安全国家标准巴氏杀菌乳

NY/T 939-2016巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

RHB 101-2004巴氏杀菌乳感官质量评鉴细则   灭菌乳检测依据GB 25190-2010食品安全标准,适用于检测全脂、脱脂和部分脱脂灭菌乳。

检测范围:

本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌乳。

检测项目:

包括蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度、黄qu霉毒素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总砷(以计)、铅(以

计)、总汞(以计)、铬(以计)、地塞米松(仅限牛乳产品)、三聚氰胺。

检测标准:

GB 25190-2010食品安全国家标准灭菌乳

NY 939-2016巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

RHB 102-2004灭菌乳感官质量评鉴细则   巴氏杀菌乳和灭菌乳的不同之处: 1.杀菌方法的不同:

巴氏杀菌乳和灭菌乳的根本区别在于其杀菌方法的不同。巴氏杀菌乳采用的是巴氏杀菌方法,杀菌温度低于100°C,

允许有部分细菌存在,只是不得含有致病菌;灭菌乳是经温度高于100°c的超高温瞬时灭菌,必须达到商业无菌的要

求。

2.保质期的长短不同:

由于巴氏杀菌乳含有一定的细菌 ,酵母含高,因此其运输、贮存和销售温度均应控制在2°C~6°C ;而灭菌乳对运

输、贮存和销售过程则没有低温要求,保质期也相对较长。

3.外观和风味的不同:

在巴氏杀菌条件下,尤其是高温快速的巴氏杀菌条件下,对于牛奶的风味和维生素的影响比较小。牛奶中还有一些

酶,在加热中这些酶通常会失去活性。有人认为酶失去活性导致了牛奶的营养价值降低。实际上,目前并没有可靠的

依据表明牛奶中的这些酶对人体有“生物活性”。它们是否失活,并不改变牛奶的营养价值。另一方面,这些酶中的

一些种类会分解牛奶中的脂肪或者蛋白质,导致牛奶的“变质”。通过加热使其失活,对于保持牛奶的品质是有利

的。

质检天下网公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国地区全覆盖,同时,可对各类纺织品、食品、农产品、药

品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物

质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测,具备CNAS、CMA、CAL资质**。

灭菌乳检测


 
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