如果客户是加工腊肉产品腌制这一块的话需要盐水制备机、盐水注射机、真空滚揉机来搭配使用，因为腊肉是肉块的所以说如果是用手工腌制效果达不到差能达不到，再一个就是如果是单纯配滚揉机使用的话就是肉的表面的入味程度和中间肉的入味程度是不同的，然后用盐水配滚揉这样可以实现均匀入味的实现的。
腊肉真空滚揉机 食品真空滚揉机 全自动真空滚揉机让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、同时能使添加料（淀粉等）与肉体易被人体吸收，蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，是在真空状态下，提高了切面效果。利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，改善了肉组织的结构，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，
腊肉真空滚揉机 食品真空滚揉机 全自动真空滚揉机用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，防水电脑控制或时间继电器控制，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，是连续滚揉、间歇滚揉、反转出料本机采用优质不锈钢，使该设备真正实现了自动呼吸功能可根据要求加上变频功能，滚揉转数根据工艺任意调整。圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
腊肉真空滚揉机 食品真空滚揉机 全自动真空滚揉机机器是可以定做的，比如说机器的操作间车间的门比较窄的情况下，就可以同等容量同等型号的机器做成其他的型号的，既可以达到产量又可以轻松的进入操作间等的，我一个菏泽的客户就是想用个300L的滚揉机来进行加工产量是正好的，只是操作间的门只有900mm，肯定是进不去的，起码要1000mm以上的宽度才可以完全的进入的，所以说我们就给客户改成了内径是800的，然后控制系统是做成了可悬挂的进入操作间的门刚刚好。
