腊肠烟熏炉,烟熏炉设备在选购原材料的时候需要选择瘦肉以及皮下的脂肪肉等,肉质要求是有检疫证的,必须是健康的动物宰杀后的质量良好的而且是经过卫生检疫部门建议的合格的肉烟熏炉设备质。最好是瘦肉和肥肉的比例是4:1的比例来进行调配,然后加佐料后腌制,腌制完后就需要进行灌肠了,再接下来就是进行烘干和烟熏上色了,烘干的时候是需要低温进行烘干的。
腊肠烟熏炉还有不同的产品需要厂家给提供不同的操作工艺的,这个具体等设备订购以后厂家会给予指导果是特
殊的产品不会的话也可以提前在订购之前到厂家来亲自试机考察的,也可以我们订购生产完之后您过
来验货的时候直接试机操作一下都是可以的,还烟熏炉设备有就是熏制的方式有两种,一种是用木粉加糖进行熏
制,一种是直接用糖熏得,工艺稍微有所不同的。
腊肠烟熏炉的参数:
外形尺寸:1100*1100*1650mm
箱体尺寸:1000*1100*1440mm
工作空间:810*740*920mm
产能:30kg
电加热功率:15.75kw
挂肠车尺寸:800*715*880mm
最高可达高压炉温:95℃
最高可达低压炉温:110℃
腊肠烟熏炉售后服务承诺:
1. 厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损
坏等情况,公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后,公司提供有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4.应急解决质量或操作问题:电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。