济南香酥机价格
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香酥机是制作酥饼、热狗棒的一款设备,该机采用优质不锈钢制造,不锈钢外壳,整机与同食品接触部分均采用不锈钢制造,干净卫生,铸铝模型,具有高导电性,机器操作简单方便,加热快,安全节能,香酥机制出的酥饼美味可口,该机广泛适用于各大面包房、馒头房、西饼屋等。
香酥机的产品特点:
1、香酥机是仿纯手工制作,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
2、本产品不锈钢外壳,高导电铸铁板,不粘涂层,操作简单,具有高导电性,自动控温功能。
3、生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
4、长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
5、双面加热,加热快,热量受热均匀分布,更充分,做出的产品颜色均匀,品质佳。
酥饼机操作步骤:
1、使用酥饼机前应清除机身内外的杂物,确定所有器件是干燥的。
2、工作完毕后要认真清洗设备,不要使用洗碗机清洗酥饼桶及叶片。
3、酥饼机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖,不要把整机或酥饼桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗内部即可。
4、搅拌叶片比较难清洗,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层,影响下一次搅拌和清洗的效果。6.不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,并且与墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。
5、在清洗酥饼机的时候,不能用力过大,以免损害机器,清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
热狗棒机的特点:
1、本产品不锈钢外壳,铸铝模型,具有高导电性,加热快,更节能,自动控温功能,具有不粘涂层,操作简单。
2、高导电铸铁板,热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的热狗棒。
3、双面加热,受热更均匀,更充分,做出的产品颜色均匀,品质更佳,还有定时提示功能。
4、可移动滴灌托盘,周围底板将收集任何面糊过剩,易清洗。
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香酥机是由三道擀面主机、捏花机、加馅机及切台配套单机组成,该机采用优质不锈钢制造,不锈钢外壳,铸铝模型,具有高导电性,加热快,更节能,自动控温功能,操作简单,性能可靠,安全卫生,易清洁保养,制出的酥饼可口美味,广泛适用于各大面包房、馒头房、西饼屋等。
香酥机的保养方法:
1、使用香酥机前应清除机身内外的杂物,确定所有器件是干燥的。
2、定时将滤网取出清洗,将滤网上的杂质冲洗干净。
3、滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
4、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,并且与墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。
5、清洗香酥机的时候,不能用力过大,以免损害机器,清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
6、搅拌叶片比较难清洗,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层,影响下一次搅拌和清洗的效果。
7、每天工作结束要认真清洗香酥机,不要使用洗碗机清洗酥饼桶及叶片。
五格香酥机操作方法:
一.40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟,所有材料(除黄油外)放入搅拌机,最后加入酵母水,搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟,基础发酵至2倍大(约1小时)。
二.把炉具加温到178度左右,在炉具上涂上黄奶油或色拉油。
三.把调配好的原料挤放适量到模板下层的凹槽內,放入用竹签串好的热狗,再往上面挤入适当的浆料,将上模盖上,时间设置成3-5分钟(具体时间根据做出的效果设置)。
四.当定时器响后,揭开上模,香喷喷的香酥饼美味出炉了。