金美乐JGT60型饺子机
电话/微信:13031712137 QQ:3394976641
型号:JGT60型 | 生产效率:3600个/小时 | 饺子重量:12-14克 |
功率:550W | 净重:53KG | 外形尺寸:550x240x550mm |
更换机头:可以制作火锅饺子、饺子、锅 | 贴、春卷、咖喱角、混沌等 |
饺子自动成型机实现了由手工包饺子到机器包饺子的质的飞跃,适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。可制作形成各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。
饺子成型机的性能特点优势介绍:
1.制作的面皮厚度与馅量可自行调整。
2.适合多种调理,包制出的饺子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
3.操作简便省时省力,人工制造饺子,耗时费工,尤其目前在劳工严重缺乏的情形下,更是令大多数的老板烦恼不已,这台机械操作简便,无经验者也可操作。制造速度快,不但省时而且省力。
4.完美的设计,同时兼顾卫生与美观两大优点。
5.拆装容易、清洗、保养简单方便。
6.机器结构精巧占地面积小。同时还具有产量高的优势。
饺子机操作注意事项
饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定面斗和馅斗,饺子机哪里买,开动机器就可以生产出成品饺子,具有生产速度快、成品高。
1、饺子机开机前检查电源开关、成型模具、饺子车内及面皮传送带中是否有异物。
2、将切好的面放置在面架上,打开“长停”按钮,点击“电源启动”开关,使机器处于通电状态,点击“输面启动”按钮,将面依次通过各道轧辘。
3、启动成型模具按钮,使其转速与输面转速工艺要求匹配,此时面带通过成型模具成饺子形状,全自动饺子机价格,调整模具与输面转速,并同时调整轧面轮间隙,使面皮重量达到工艺要求。
4、开启输箱开关,调整转速,使饺子单个重量达到工艺要求。
5、有紧紧情况时,按下总停开关,机器处于断电状态,并依次关掉输箱输面成型盘开关,及时处理故障。
6、工作结束时,将各部位清洗干净,切记,不能在通电状态下进行清理工作。
饺子机的优势特点
饺子机使用起来简单方便,可控制性强,陷量、面皮的薄厚可随意调节。
生产出的饺子皮薄陷满,生产速度快。使用时,开机即可自动出饺子。
机器结构科学,可以自动成型,按照饺子的成型特点,采用双控双向同步定向供料管理。
设计独特,有一机多用的特点,只需更换机器的模具,即可生产出不同形状的饺子。
另外机器机身轻巧、占地少,挪动起来也比较方便,主要采用不锈钢材质制作而成、
饺子机主要特点,阻力小成型好,耐磨耐压,拆卸清洗也都非常的方便。
金美乐JGT60型饺子机
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全自动饺子机是一款专业制作饺子的设备,饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子,操作方便,自动化程度高,制品大小一致,面皮厚度与馅量可调整,制品外形美观,产量高,安全卫生,用途广泛。
全自动饺子机产品特点:
1)全自动饺子机可生产产品类型:饺子,更换机头模具可包春卷、馄饨、火锅水饺、水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
2)结构及原理:全自动饺子机工作部位主要是轴输面,输馅及成型三个部分组成。工作时,将面加入面斗经螺旋推进器(输面绞龙)将面推至出口,形成空心面管,同时经双级变量叶片泵将馅推入面管内,后经成型模滚压成型。
3)全自动饺子机面皮薄厚馅量多少均可调节,饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘结技术,阻力小成型好,易清洗可根据用户要求定制。
4)按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。
5)馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。
6)输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
7)饺子机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、食堂、部队、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜的饺子。
8)适合多种调理:包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
JGL120-5B型饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子。该机操作方便、面皮厚薄、馅量的多少均可调节,制品外形美观。该机主要零件均采用不锈钢和涂镀处理,卫生耐用。供面部分与供馅部分均采用快速拆卸机构,清洗机器时,方便快捷。
第一章 概述 JGL120-5B型饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子。该机操作方便、面皮厚薄、馅量的多少均可调节,制品外形美观。该机主要零件均采用不锈钢和涂镀处理,卫生耐用。供面部分与供馅部分均采用快速拆卸机构,清洗机器时,方便快捷。另外为部队配置的机器还专门安装了接放饺子的推拉盘,使用起来更加方便。
该机的主要技术参数如下:
外形尺寸:990×470×1150mm
电 源:380V(三相)50HZ
效 率: 7200个/小时
功 率:1.5KW
重 量:160公斤
调整范围:15~18克/个 第
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二章 结构与工作原理
饺子机是由机架部分、减速部分、供馅部分、供面部分、成形部分等五大部份组成(见图1)。工作原理是面斗中面团经螺旋推进器(面绞龙)推至出口(面嘴)处形成空心面管; 同时经双级叶片泵将馅推入面管内,最后经成形模滚切成型。要完成上述工序主要由输面、输馅、成形三部份来实现。输馅部份是将馅推入空心面管和控制馅量多少的机构它是由馅斗、馅绞龙、馅管、双级变量叶片泵组成,输面部份是将面挤压成空心面管和调节控制面皮厚薄,面量大小机构,它由面托盘、面斗、面套、面绞龙、付滚、调节螺母和内、外嘴组成。成形部份的任务是将装馅的面管滚压成型,它由成形架、成形模、成形付滚、紧定螺栓和干面斗等组成。
第三章 安装、操作与使用方法
一、安装
1、拆开木包装箱检查备件资料是否齐全,箱内有馅斗、馅绞龙、振筛、面铲、勾扳子各一个、操作说明书一本,塑料管二根,备件有尼龙套二个,保险管二个,密封圈二个,圆锥销钉二个。
2、将馅斗安在泵壳上,然后将馅绞龙安装在转子上,将振筛安装在振筛架上。
3、按插座配置插头,接在电源线上,并注意接上地线。
4、本机面套有水循环装置,当机器面套温度升的很高时,需使用此装置,如用水冷却,需要购买CX300A型或相应型号水泵,将其中一个水管与泵连接,将泵和另外一根水管共同放入水中,即可使用。
5、每次使用前后都要对饺子机接触食品的部分进行拆卸清洗,以确保食品的卫生,清洗后进行恢复安装。
下面,就介绍如何拆卸和安装。
(1)输面部份的拆卸与安装 如图2所示,将出面口最外端的两个螺母(螺母1和螺母2)分别用勾扳手逆时针卸下,取出内、外面嘴;再用勾扳手逆时针卸下面套上的大螺母(螺母3),拔下面套,拉出面绞龙;馅管向逆时针旋转一下,拉出;取出输面付滚。将拆下来的零件进行清洗并擦干,面斗用抹布清洗干净,然后安装。 安装按拆卸相反的顺序进行。
(2)对输馅部分的拆卸清洗与安装 如图3所示,手拿馅绞龙,逆时针旋转一下,向上提出,逆时针旋下馅斗,依次取下上活板、转子、叶片;把馅量调节手柄逆时针旋下,取出泵芯;用勾扳手松开泵体螺母(螺母5),取下泵体、下盖板和“O”型圈。将卸下的零件进行清洗、擦干后重新安装。 安装按拆卸相反的顺序进行。
(3)对成型部分的清理 成型机头的零件不必拆卸,用抹布、毛刷、面铲等工具清洁干净即可。 清洗干净并恢复安装以后,我们就可以接通电源开动机器了。