电加热夹层锅
一、用途及特性
1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2、 特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后
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型号 |
受热面积 （M2） |
导热油加入量(Kg) |
功率及根数 （KW×Z） |
沸腾时间 （min) |
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JCG50 |
0.45 |
20 |
6×2 |
10-15 |
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JCG100 |
0.58 |
30 |
6×2 |
10-15 |
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JCG200 |
1.13 |
55 |
6×3 |
10-20 |
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JCG300 |
1.43 |
65 |
6×3 |
20-30 |
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JCG400 |
1.75 |
75 |
6×4 |
20-30 |
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JCG500 |
2.00 |
90 |
6×4 |
20-30 |
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JCG600 |
2.30 |
120 |
6×5 |
20-30 |
二、 产品参数
注：特殊要求根据用户要求意见协商确定。
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