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酒窖空调是针对酒的储藏温度设定的 比一般空调制冷温度要低，属于专业低温空调，而且一般会有恒温恒湿效果，因为如果湿度太大，木塞会发霉，湿度太小木塞会萎缩导致过多空气进入酒瓶影响酒的品质，所以酒窖空调选择要慎重，因为它也直接影响着酒窖质量。
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那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢？用一句简单的话来概括酒窖--为酒提供最理想的储藏环境！看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。首先，要有适合的湿度、温度，其次还要保证一个良好的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有很高的要求。这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。 现在很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖，为了降低成本，大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但是专业的酒窖并不是安装一个空调，放个加湿器就能建造好的。因为空调无法让室内温度保持恒定，加湿器也无法满足75%湿度的要求。以葡萄酒为例，葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化，如果在湿度不足的环境下长期保存，软木塞很容易干燥萎缩，从而导致酒产生氧化和漏液的现象。一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误，都会影响到那些珍品，有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度，建造一个专业酒窖并非难事。 酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境。酒精挥发过多而空气不流畅，则会形成易燃气体聚集，这是比较危险的。良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。 55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度的精确控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。产品参数：详见产品描述
详细描述：恒温恒湿机是一种为环境温湿度自动调节的设备，温度可控制在 ±1℃以内，相对湿度可控制在±3~5%以内，是电子、试验室、科研、医院等场所最理想的设备。
工作原理
恒温恒湿机具有制冷、制热、除湿、加湿及通风等完整的温湿度控制功能，它可以将室内的温度、湿度控制在设定值附近，并对控制精度和控制功能有着较高的要求。
恒温恒湿机具有制冷、制热、除湿、加湿及通风等完整的温湿度控制功能，它可以将室内的温度、湿度控制在设定值附近，并对控制精度和控制功能有着较高的要求。
制冷原理：
高压液态制冷剂经过滤器流出，经毛细管节流降压而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸气，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高压低温液体，再经过示波器后到毛细管，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。
加热原理：
当被调节空气的温度低于所需温度时，恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器，针空气加热，通过风机送至被调房间达到加热的目的。
除湿原理：
当被调节空气中的湿度大于所需值时,启动压缩机制冷,空气经过蒸发器被冷却到露点温度以下,析出空气中的水分,而达到除湿的目的。
加湿原理：
当被调节空气的相对湿度低于所需值时，恒湿恒湿机电脑控制器使电极式加湿器工作，将水加热沸腾成为蒸汽,通过风机送入空调房间,达到加湿目的。
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