东营食品生产车间百级千级万级十万级净化工程

东营食品生产车间百级千级万级十万级净化工程

所谓影响食品卫生质量的原因主要是生产的材料，生产工艺技术，以及生产环境等。当然食品生产用洁净间的污染控制是食品生产环境控制的关键环节，其控制对象有尘粒和微生物。

另外食品净化工程洁净车间成本随清洁要求而不同。几乎没有ISO 3级和4级（1和10级）装置。ISO 5级（100级）洁净室成本是ISO 6级（1,000级）洁净室的两倍。成本随清洁要求的降低而大大减少。只有一小部分食品洁净室利用了ISO 5级（100级）空间。真正经常使用ISO 5级标准的是在诸如填装生产线那样的小区域。因此，根据区域而进行的空间划分对更影响很大。

下面青岛洁净净化技术为大家介绍一下食品车间净化工程：

1、门窗结构上要求避免污物堆积，内窗台有300坡度。有沙窗并容易拆卸和洗刷。

2、需设置风淋室、更衣室、沐浴室、洗手间、仓储间。保证足够的通风换气量。

3、天棚的设计和装修，便于防止昆虫繁殖及积存污垢，减少水蒸汽凝结，减少每菌的生长繁殖箱料的脱落。

4、地面采用不透水，不吸水的材料建成，便于清洗，地面有1%-2%的坡度，以便于地面水流入地漏排出口。

5、食品车间净化工程车间内墙壁应采用不透水、不吸水、无毒性的材料，表面光滑没有裂隙，有防腐、防霉、防油的性能，便于清洗。墙壁瓷砖到顶。墙裙瓷砖高度不低于3米，人均操作面积不低于1.5M2米。墙角应做成弧形。

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