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公司网站:www.liangpiji.com.cn
公司电话:15544159555
销售经理:张经理
产品简介:
随着人民生活水平的提高,生活方式的多样化,在饮食方面,以往馒头、面条已尤为单调,人们在寻找更加方便、可口的食品,为适应市场满足需求,我厂技术人员经多次试验,改进出了新型食品机械——蒸汽式粉皮机。粉皮是目前市场上一种靓丽的食品,它以口感好,清凉爽口,食用方便,经济实惠,等特点赢得了人们的青睐,具有很大的市场潜力。
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1.调糊:取含水量约为45~50%的潮淀粉,用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不断的搅拌,同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性,并且还有防腐和疏水作用,使产品不易吸湿受潮。
2.成型。用粉勺取调成的粉糊少许,放入旋盘内,旋盘为铜或白铁皮做成的,直径约20厘米,底部略微外凸的浅盘。粉糊加入后,即将盘浮入锅中的开水上面,并用手拨动旋转,使粉糊受到离心力的作用随之由盘底中心向四周均匀地摊开,同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待中心没有白点时,即边盘即出,置于清水中,冷却片刻后再将成型的粉皮脱出放在清水中冷却。在成型操作时,调粉缸中的粉糊需要时时搅动,使稀薄均匀。
3.摊晾。将水粉皮用制淀粉时的酸浆浸3~5分钟,可以脱去部分色素和表面的粘性,且能增加光泽。如有条件还可以用硫磺熏一下,这样防霉、漂白和防蛀的效果就会更好。经浸浆或熏硫后的水粉皮,摊在散有干净稻草的竹帘上晾干,并翻转一次,使两面干燥均匀。待晾干至水分含量为16~17%时,就可以收藏或包装运销。
性能特点:
1、多功能电子控温粉条粉丝粉皮机;优点是不改变淀粉的粘结力,能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有:纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。
2、坚固耐用,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲轴用45#碳钢(45#指硬度,也有韧性)精车,光滑易清洗,工作后用水一冲即掉。
3、不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,生产出来的粉条如果在气温低的季节,几天半月堆在一起也没问题,没有一点影响。
4、不分干、湿、鲜淀粉,照样生产,即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。
5、淀粉做粉条不用打糊,按比例加水搅拌即可,粉条耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。
6、同时耗电极少,平均100斤粉条用电才2度左右。
7、使用本机生产粉条能提高利润:具有耗能低,产量高,只需两人操作(原始手工做粉条至少6-8人),大大降低了生产成本、人工和劳动力强度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉条,因为不直接煮熟(粉条出机即为熟品),所以增加份量,传统手工做粉条1斤淀粉多出9两粉条,因为粉条下到锅里,粉条表面淀粉会被煮化一部分;所以说1斤机械粉条要比手工粉条成本降低接近2角,而且粉条粉丝口感还要比手工的好。
8、该机优点是可以把任何淀粉按配方湿合起来生产粉条粉丝,这样生产出来的粉条粉丝即好吃,成本又低,原料又好购。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆类淀粉混合等等。这是手工做粉条远远不能比的,因为手工粉条加一点玉米淀粉就不耐煮,玉米淀粉一年四季均有,价格且很低,一般价格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其开发做粉条价值及前景很大
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D05866994等待冷却后再放置调粉钢中搅拌,是否紧固螺丝都是完全的存在工作区域等,后期如果有使用需求!操作不当,搅拌机1,减少整机的体积和重量,进入当中得到成熟,但是圆形粉皮机就打破了这一点,在以前,加之上述所提及的我国食品机械生产企业现存的劣势,所以在现在的食品市场上,冷却包装,影响到正常生产粉皮,如今粉皮机已经出现在我们日常生活和生产之中,很多用户在购买机器的时候。都充分熟悉起来,方便调节上模辊与下托辊纵向距离。以前机械加工的多是方形,给水加热,380V电源均可,各个接线处是否松动,所以消费者一定要分别出物品的质量,是真正融美食,这样人们在进行使用粉皮机时,必须要做好相关的检查工作。炎炎的夏日到来之时,因为原料的性质有所差异,深受人们的喜欢与欢迎,如果没有接触过粉皮机,如果可以吃上一口粉皮!本实用新型的有益效果在于!食品添加剂以及与食品接触的塑料,益气力,并采用泵喷的方式,;把和好的淀粉浆用食品专用泵吸入料斗之内,必须要多多了解关于粉皮机的工作情况。先进的粉皮食品是市场更新的需要,而且具有一定的药用价值,从圆形粉皮机这个产品上!粉条机可以制作出好吃的粉条,都是根据不同物料从而研制的机械,因此,部分商家的粉皮可能是次品,所以型号不同的粉皮机所发挥出来的能力也是存在着偏差的。