产品参数 | |||
---|---|---|---|
品牌 | 劲创机械 | ||
售后服务 | 好 | ||
产品用途 | 杀菌 | ||
加工定制 | 是 | ||
营销 | 新品 | ||
产品别名 | 杀菌锅 | ||
种类 | 煎炸锅 | ||
电压 | 380V | ||
是否跨境货源 | 否 | ||
报价方式 | 按实际订单报价为准 | ||
适用范围 | 休闲食品厂设备 | ||
外形尺寸 | 700*1000 | ||
产品编号 | 14846516 | ||
可售卖地 | 全国 |
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熟食品杀菌锅是一只密闭加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。玻璃管,马口铁罐,PP瓶、HDPE瓶,铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮。
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卧式杀菌锅的适用范围。
卧式杀菌锅主要适用于罐头如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头及需要高温杀菌的蛋白饮料、牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等,包装物可适用于硬罐头如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等,特别适合软罐头类如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶。
经过卧式杀菌锅杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
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介绍下高压灭菌锅如何使用。
1、在外层锅中加适量的水,将要消毒的物品放入内层锅中,盖上锅盖并对称地拧紧螺旋。
2、加热使锅中产生蒸汽。当压力表指针达到33.78kPa时,打开排气阀以排放冷空气,此时压力表指针下降,当指针下降到零时,关闭排气阀。
3、继续加热,锅中的蒸汽增加,压力表的指针再次升高。当锅中的压力增加到所需压力时,减小火力。根据要消毒的物品的特性,将蒸汽压力保持在所需压力一定时间。然后将灭菌器断电或断火,使其自然冷却,然后慢慢打开排气阀以除去残留的空气,打开盖子取走物品。