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牛肉面馆饺子馆馄饨店连锁店用5公斤型高真空和面机

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产品价格: 9900.00/人民币 
最后更新: 2023-11-11 07:09:50
产品产地: 北京
发货地: 北京 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
浏览次数: 94
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    产品详细说明
    产品参数
    品牌欧德奥
    产品特性真空度高
    加工定制
    种类真空和面类设备
    售后服务一年之内
    电压220V
    功率1.15Kw
    产品用途面食制品的前期加工
    外形尺寸850X450X1120mm
    烤盘尺寸1mm
    净重90Kg
    包装木箱加保鲜膜
    适用范围茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、休闲食品厂设备、其他
    营销新品
    规格5
    可售卖地全国
    型号ODA-5HM

    真空和面机跟普通和面机相比,不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是:自动计时、自动真空、电磁排气,搅拌完毕提示。多加了真空泵、变频调速电机,控制板,面箱也是必须加厚的,要不然抽真空容易变形

    1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多均匀,常规可在25到50之间,甚至还会再少一点或再多一点,在真空状态下水少一点会均匀,多一点可以做漏粉或漏面等面食制品,同样的面粉采用真空和面机会有不同的效果。

    2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。

    3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

    4、面团切面后无气泡。

    5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的得力帮手。

    6、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅。

    面制品加工:面包、蛋糕、馒头、水饺、面条、馄饨、米粉、米线、凉皮、粉皮、粉条、淀粉类等等所有发酵或非发酵类面食及速冻面食类食品的加工。

    ODA-?5HM?machine?vacuum?and?surface

    技术参数:?Technical?parameters:

    工作效率:5-?8kg/?Times???????????????Efficiency:?5?-?8kg?/?Times

    工作时间:5?-?15min????????????????????Working?Hours:?5?-?15min

    极限真空:0.098Mpa??????????????????Ultimate?vacuum:0.098Mpa

    电机功率:1.15kw/220v????????????????Motor?power:?1.15kw/220v

    外形尺寸:880X460X1190mm????????????Dimensions:?880X460X1190mm

    机器重量:90kg????????????????????????Weight:?90kg







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