| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 安徽众意 | ||
| 厂名 | 安徽省亳州市众意蛋业有限公司 | ||
| 厂址 | 安徽省亳州市 | ||
| 含量 | 99 | ||
| 外观 | 粉末 | ||
| 颜色 | 白色 | ||
| 粒度 | 100目 | ||
| 保质期 | 1年 | ||
| 食用量 | 0.1-0.3 | ||
| 化学名 | 蛋清粉 | ||
| 注意事项 | 密封保存 | ||
| 食用方法 | 搅拌均匀后食用 | ||
| 存储条件 | 阴凉干燥处 | ||
| 最小起批量 | 1千克 | ||
| 主要营养成分 | 蛋清粉 | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 用途 | 营养增补剂 | ||
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名称：蛋清粉
别? 名：鸡蛋白粉?
C AS 号：有
含? 量：99
级? 别：食品级
包? 装：1*20kg
【产品性质】蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由鲜鸡蛋清精制而成的产品，
?产品用途
广泛用于鱼、鸡、肉丸、油炸食品的挂糊。糖果、挂面、蛋糕、汤料、火腿肠、香肠、蟹肉棒等方面
●蛋清粉品名：蛋清粉、鸡蛋白粉
●蛋清粉英文：yeast glucan
蛋清粉加工点心时可作为起泡剂；蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
?1、蛋清粉用于食品工业 蛋白粉在食品工业上应用。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；蛋清粉加工点心时可作为起泡剂；蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
【蛋清粉】包装和贮存条件：
?? 1、本品整包装一般为20KG/袋或20KG纸板桶。
?? 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处
