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东营净化公司食品是在无尘室里面生产的
食品安全问题,是我们为担心和关注的问题,实际上,真正合格的食品不单单是食材的选取,重要的也是车间厂房的设计是否达标。
下面我们就来看一下哪些食品需要在无尘室里面生产的:
食品种类 |
食品明细 |
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食品种类 |
食品明细 |
奶制品 奶加工品 果汁 调味品 汤料 熟肉食品 |
奶粉,奶油,乳酪 水果牛奶,考费牛奶等 各种新鲜水果制成的饮料 浓缩浆,番茄酱 各种蔬菜,肉汁等 香肠,腌肉,肉干,肉松,鱼干,鱼肉制品等 |
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罐头 海鲜 糖果点心 方便,速食食品 酒 |
各类罐头 生料分割,即食食品 果冻,蛋糕,面包,巧克力等 方便面,速冻菜肴等 啤酒等 |
东营净化公司食品是在无尘室里面生产的
那么对于食品净化车间的要求是怎样的,下面青岛洁净净化技术温馨提示以下几点:
1. 车间的结构:食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,根据不同产品的需要,在结构设计上适合食品加工特殊要求。
2. 车间布置:要便于各生产环节的相互衔接,及加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染发生。
3. 车间的地面,墙面,顶面门窗:防滑,坚固,不渗水,易清洁,耐腐蚀,不积水。
4. 供水与排水设施:采用不生锈管材,表面光滑,不渗水,并形成3%的倾斜度保证车间排水通畅。
5. 控温设施:加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施,肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,肉制品的腌制温度不超过4℃。
东营净化公司食品是在无尘室里面生产的
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