| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 峰泽农业 | ||
| 厂家/品牌 | 峰泽农业 | ||
| 品种 | 国产鱼子酱批发 | ||
| 鱼子酱市场价格 | |||
| 国内鱼子 | |||
| 生长方式 | 养殖 | ||
| 生长环境 | 淡水 | ||
| 体重 | 150kg | ||
| 体长 | 260cm | ||
| 成活率 | 90 | ||
| 养殖时间 | 15年m | ||
| 包装方式 | 散装 | ||
| 包装规格 | 1.5kg | ||
| 储存方式 | 冷藏 | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 用途 | 食用 | ||
| 等级 | 一级 | ||
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鱼子酱是法国人的餐桌上有的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记苗条的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。
有许多美其名曰”鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有的鱼卵才有资格制成鱼子酱。
什么是真正的鱼子酱？（按照国际餐饮文化惯例，只有由的鱼卵轻微盐渍而成的才能被称为鱼子酱）
握拳后将约一勺量的鱼子酱放在虎口处，用体温将产品微微温华继而放入口中。并让这些颗粒在上颚下尽可能长时间的滚动后爆裂释放出无穷滋味，鱼子酱贮藏温度为-2℃~2℃，为保持新鲜，可将装有鱼子酱的盒子放在一层冰上开罐后的鱼子酱应在48小时内享用完毕，用勺子品尝鱼子酱还可以用勺子品尝体会在口中颗粒分明，辗转留香的味道。建议使用贝壳、陶瓷等材质的器具勿使用银勺或会氧化鱼子酱的金属器具。
