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三花鹅苗适应力强，体型大。前两个星期，雏鹅长得很快，应注意蛋白质饲料的供给。羽毛大部分呈白色，从头顶部到最后颈椎有一条鬃状白色羽毛带。颈部两侧的羽毛为白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽为白。该品种鹅体型较大，头小，颈细，腿矮。公鹅体型较大，呈榄核形，母鹅呈楔形。雏鹅的适宜温度 一到五日龄为三十五度。六到十日龄三十度；十一到十五日龄二十八度；二十日龄二十二度；二十一日龄以后室温应保持在十八度。温度适宜，雏鹅安然无声；温度偏低，雏鹅出现扎堆，易造成损失。幼鹅舍要适当保温，垫料要保持清洁干燥，因为雏鹅的消化机能尚不健全，易引起雏鹅不适。供给充足清洁饮水；保持空气清新，料槽及用具要经常清洗与避免沾染荤腥油腻，雏鹅七日龄光照时间要长，八日龄后逐渐过渡到自然光照即可。雏鹅是指三十日龄内的鹅苗，雏鹅在出壳二十四小时内应给饮水，第一次饮水叫开水。将葡萄糖水盛入水盆或容器内，将鹅头压下调教几次就会自由饮水，随后的饮水中少加葡萄糖。饲料撒在地上，让雏鹅采食。

林地由于小区域环境幽静、林间含氧量高，青草、昆虫、蚯蚓繁多，适于各类鹅苗放养。开食的饲料，一般为颗粒状的配合饲料，小鹅有模仿性，只要有几只先开食，其余的鹅雏就会跟着吃料。每次吃料不宜过多，以吃尽为好。庭院散养期间，可选用大鸡的全价颗粒料，日粮中还要加入完整谷粒例如小麦，添加青绿饲料。若光喂全价饲料，饲养成本高。

如果按照规定密度要求来饲养，一般通风不是很大的问题，密度过大时对通风的要求就高了。正常情况下，要选择在天气好、气温高的中午增大通风量，但是不要引起育雏舍内温度的剧烈变动。同时要做到整个育雏空间的温度比较均匀的分布。