商薯19:国家鉴定通过品种:该品种是以SL-01作母本、豫薯7号作父本进行有性杂交,并从后代中选育出该品种。2003年3月26日通过全国甘薯鉴定委员会专家鉴定,定名为商薯19(原系号SL-19)。 优点:高产、高抗根腐、抗茎线虫病,抗旱、耐涝、综合性状优良,蔓长1-1.5米基部分枝8个左右单株结薯4个以上,萌芽性优。淀粉含量稍高于徐18,可达到22%,春薯高产田亩产鲜薯5000公斤以上,亩产淀粉达700公斤左右。特征:薯紫红色,薯肉白色,结薯集中整齐。熟食味干面可口。
河北耘丰农业红薯苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析:茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测,茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等13项。