l 简介：
冷却奶油夹心威化饼使奶油夹心足够坚固以便于切割及包装，冷却威化饼可确保干净的切割。
威化饼冷却机的容量与设备性能和产品所需的冷却时间有关.冷却时间依产品不同可设在15到25分钟之间。室内温度在13-15oC间可调整，威化饼放在传送带的支架上,在它们穿过冷却塔期间进行冷却.
主输送链是步进的，进出口两个输送机为一个进入一个输出的，允许威化饼无缺陷地进出，立式冷柜在生产结束期可自动清空。
门内的观察窗用来监控产品。
l 种类规格：
A.三层冷柜：
尺寸：3130×1200×2700，动力总功率：1.11kw（其中主动力0.75kw,输入架0.18kw,输出架0.18kw），有效冷却数：,65本；
B.四层冷柜：
尺寸：3130×1200×3600，动力总功率：1.11kw（其中主动力0.75kw,输入架0.18kw,输出架0.18kw），有效冷却数：112本；
C.五层冷柜：
尺寸：3130×1200×4500，动力总功率：1.11kw（其中主动力0.75kw,输入架0.18kw,输出架0.18kw），有效冷却数：160本；
u 冷柜为全不锈钢结构，接触饼本为304不锈钢，冷风机外置；
u 冷柜入风温度5℃，冷柜相对湿度55%；
u 5℃，冷柜相对湿度55%；
l 功率：
| 序号 | 部位 | 功率 | 品牌 |
| 1 | 主动力传输 | 0.75Kw,380V/3Phase/50Hz | SEW |
| 2 | 风机 | 0.25Kw,380V/3Phase/50Hz×2sets | China |
| 3 | 进出输送机电机 | 0.18Kw,380V/3Phase/50Hz×2sets | SEW |
（2）进口温度: 6-10 oC
（3）出口温度: 17-20 oC
（4）保温层材料：PB 采用内夹聚亚胺酯硬泡沫的高级钢
（5）带轮: 铝合金
（6）湿度:≤55%
l 电器部分:
| 序号 | 部位 | 品牌 |
| 1 | PLC | 西门子 |
| 2 | 转换开关 | 施耐德 |
| 3 | 光电开关 | 斯克 |
| 4 | 热继电器 | 施耐德 |
| 5 | 中间继电器 | 欧姆龙 |
| 6 | 交流接触器 | 施耐德 |
整机主要是用#304不锈钢制造，特别是机架，输送链及所有会接触产品的部位。
