源于无污染碱性沙质土壤和富含氧离子的天山冰川雪水的灌溉，矿物质营养丰富的和田玉枣是营养很高的滋补品。和田地区气候干燥，盛夏白天温度高达40℃以上，昼夜温差二十多度，无霜期长达220天以上，特殊的环境气候造就了和田玉枣独一无二的优良品质。
民间谚语道：一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。和田玉枣直接食用或者煮炖都可以，用清水或温水润上三到五分钟味道更美。
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