广式烧腊加盟17年最火爆的创业项目 广式烧腊技术培训总部
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广式烧腊项目负责人：徐经理
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烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。烧腊采用先进的太阳能（无污染）干燥技术，使生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。烧腊的腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等。
广式烧腊，其历史悠久，外形美观，风味独特。广式烧腊，要追溯到唐朝以前，是在京都腊味基础上创制出的具有地方特色的腊味。唐宋时期，由于阿拉伯人、印度人将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，从此名扬海内外。广式烧腊，品类丰富。一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种。
广式烧腊之烧味类:有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种。
广式烧腊之卤味类:有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种。
广式烧腊之腊味类:有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。
广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。广式烧腊加盟，粤式烧腊加盟，广式烧腊技术培训总部，烧腊加盟去哪里，烧腊加盟总部，俏亿佳烧腊加盟，广式烧腊的做法。
