厨房油烟罩的消防检查：
由于厨房用油量大会造成烟罩和横烟道内积聚油垢，过滤器片吸附油烟，影响安全和适用，甚至达不到消防和环保要求，因此要经常检查和清洗烟道及过滤器片。坚查时第一是看排烟口是否持续滴油；第二是用手敲击横烟道是否有沉闷响声；第三是排烟效果是否有持续减弱现象。有上述现象就表示油垢积聚以超过消防要求，应该清洗了
清洗方案：
清洗前对所需清洗范围进行拍照。
人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢，如果抽风口不能进入，则用切割设备先开口，人员进去把油垢除去。小于0.3米的管道间断开口清洗，不留死角。
油垢铲除后，用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗，除去油渍。
用清水进行射洗清洁。
对死角射洗不到的部位进行人工擦拭，清理干净。
如有开口，进行回补，保证不跑油不透风
清洗质量：
排烟罩清洗：先用铲刀将油垢铲除，再用热水配除油剂高压冲洗，清洗完后排烟罩95％以上能见不锈钢，无油泥、油渍。
排烟横管道清洗：工人由排烟罩口钻到管道里面，用铲刀将油垢铲除，清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢。
净化器清洗：先将净化器片取出，用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水……冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除。清洗完后能见底漆无块状油垢。
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