葡萄糖酸亚铁 30元/公斤 25公斤/袋 含量95%
质量标准YY0035-91 80目的，铁元素含量11.2%
属于：矿物质系列
作用：营养增补剂、铁质强化剂、色素助剂、稳定剂 CAS:6047-12-7
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型号：食品级
包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
性状：黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒
【产品分子式】C12H22FeO14• 2H2O
【产品分子量】482
【产品性状】
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性。
【产品用途】葡萄糖酸亚铁营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂；稳定剂。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标：YY0035-91
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项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
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含量（干基）% |
≥95 |
干燥失重 % |
6.5~10 |
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砷（以As计）% |
≤3ppm |
汞 |
≤3ppm |
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氯化物 % |
≤0.07 |
草酸试验 |
阴性 |
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三价铁盐 % |
≤2 |
还原性试验 |
阴性 |
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。作为营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【体内过程】
葡萄糖酸亚铁亚铁吸收率高，其进入血液后，立刻氧化为三价铁离子，并与血浆中转 铁蛋白结合，成血浆铁，并以转铁蛋白为载体转运到肝，脾，骨等组织，以铁蛋白形式贮存，在骨中铁蛋白的铁可结合成血红蛋白，在骨骼肌中成为肌红蛋白，在缺铁时，血浆铁转运率增加，吸收率也加速，使铁吸收量增加。本品主要经肠道，皮肤排泄，少量经胆汁和汗中排泄。
【药物作用】
葡萄糖酸亚铁同硫酸亚铁。参与血红蛋白的合成，在传递氧和人体代谢活动中起重要作用。
【适应症状】
葡萄糖酸亚铁用于因慢性失血，月经过多，孕妇，哺乳期妇女，儿童发育期所致的缺铁性贫血。
【不良反应与注意事项】
葡萄糖酸亚铁含铁量较低，故副作用较轻。可引起胃肠不适，可致恶心，上腹部疼痛，腹泻，便秘等。
【产品贮存】葡萄糖酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期12个月。
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