现在很多养殖朋友从食堂，餐厅收集来的剩菜剩饭，成本比较低廉，营养价值比较高，很适合用来发酵养殖，由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定比例用量配方，大家在实际操作中根据猪的生长情况来调整配制的数量。发酵好的潲水多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，简单的有效的方法是将70%左右的潲水(根据不同大小的猪来决定)，与30%的全价饲料混合饲喂。
15～30公斤小猪：30%发酵潲水+70%小猪全价饲料。
30～50公斤的中猪：50%发酵潲水+50%中猪全价饲料。
50～100公斤的大猪：70%发酵潲水+30%大猪全价饲料。
怀孕母猪的饲喂：
怀孕期1～90天：80%的发酵潲水+20%米糠，另加青饲料。
怀孕期91～哺乳期：40%的发酵潲水+大猪全价饲料，另加青饲料。
种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料。
采用发酵的潲水养猪要注意的一些问题是：
因为发酵潲水为湿料，因此在实际配制时的重量要乘以2倍，如配制比例为30%时，实际使用重量为60。
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