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黄焖鸡米饭是起源于济南的一道名菜，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。每到饭点，藏在巷子里的各个黄焖鸡米饭铺，都是人满为患，排队吃饭成了街头一景。俏亿佳传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色，香，味，形，在老风味不变的前提下，又融入了现代元素，使其菜色更具特色，收到消费者的广泛认可。

黄焖鸡米饭力压中国料界两大“街霸”——兰州拉面、沙县小吃，晋升为新一代蕞受欢迎的“国民料理”。该数据，来源于前不久由支付宝2015全民账单公布的中华民间小吃连锁前三名。

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