原始社会，餐饮店没出现之前，大家都不用调味料，生吃或烧熟，基本不需要什么味道。奴隶社会，餐饮店还没有形成，大家不用什么调味料，奴隶主偶然赏点盐巴，已经是天大的恩赐。封建社会，餐饮商店基本形成，对于调味料，小店也只有土制的花椒胡椒，盐巴贵的要死，只有上档次的大店才敢用。从食不知味到食之无味，这种状态一直持续了几千年。如今社会，各种连锁餐饮店遍布街头，各种调味料琳琅满目，食客吃的舌头麻木，一个火锅里，百分之八十都是调味料，没看到什么货真价实的肉和菜。
时光倒流，食不知味。
为什么连锁餐饮管理公司一定要有自己的调味品品牌？
一，没有差异化的经营方式，不能从菜品的创新上和口感上与同行拉开差距，很快就被同行挤压。二，没有自己独特的味道，面对着遍地的餐饮店，顾客为什么要到你这来呢？三，没有以上两点，再勤快的厨师，再精打细算的掌柜，也改变不了被市场淘汰的命运。
想不被淘汰，就要胜天半子。就要有自己的调味品品牌。
中间插播一个很小很小的故事：在历史上光辉灿烂，名人大咖白痴伪文艺甲等颓废青年辈出的大明朝，明神宗万历年间，皇帝生活幸福，人民生活幸福，大家生活幸福。有位姓龙，名字还是龙的厨师（也不知怎么敢叫这名的，反正皇帝不计较，大家都不计较，为幸存者鼓掌），被招到了皇宫中。皇帝为他有什么拿手绝艺，做几道美味尝尝看。阿龙不负皇帝所望，做了一道油焖辣子鸡。神宗有些恼火了，看不下去了，欺负外地人不识货吗？天天看都看得腻味了，你问朕现在想不想吃，算了，弄出去砍了吧。丢不起这人。
阿龙一脸委屈：尝一口再杀我。
不尝。神宗拒绝。
尝尝，为了大明江山，为了先皇重八，他老人家就是靠这个走上致富之路的。
神宗服了，尝了一口。假模作样一小口。
爽爆了！神宗欲仙欲死。真过瘾，阿龙厨师用的什么料啊？
用的是祖传的密法配置的辣酱。还没起名字。
就叫龙泽辣酱吧。朕的好厨师，龙大厨。神宗意犹未尽。
一把小锅爆炒，龙泽辣酱红遍全国。
老字号，老品牌延续至今。
自龙厨创牌至今，小锅爆炒工艺一直得以流传和发扬。如今，徐州龙喜食品以继承和发扬老字号，老品牌，以小锅爆炒的传统工艺发展辣酱代加工业务，目前已经成为集辣酱研发、生产、销售、物流、服务为一体的中国辣酱代加工龙头企业。
作为中国最具创新精神的辣酱新产品研发基地与辣酱代加工基地，公司专注于辣酱30余年，独家创造了辣酱的秘方调料，将各种调料根据辣酱的原材料不同进行独特的组合与融合，从而造就独家的调味秘方。辣酱产品出锅封味，口味完美、独一无二，形成了公司独特的系列创新性辣酱产品。面对线下食品零售商、线上食品供应商、调味品厂家和零售商四类客户，公司组建了专业的服务团队，建立了完善的用户售前、售中、售后服务体系，并将服务作为公司理念持续贯彻、落实，确保公司能够为客户提供全面、贴心的服务，让用户全程无忧。
回归话题，龙喜代工，用自己独特的品牌，小锅爆炒的传统工艺，为连锁餐饮企业打造属于自己的调味品品牌。相比其种类繁多的调味品，龙泽的产品从原料上采取纯天然原料，传统小锅爆炒，全程无添加。具有口感好，不腻，不肥，不平淡等特点，口感鲜美，健康饮食，回味无穷。
美食如俏江南，海底捞，辣酱如龙喜，老干妈。躺在自己的品牌店里数着钱，就是这么简单。
