近年来，随着消费水平的不断提高，人们消费观念也有所改变，使得中式快餐更深刻地融入消费者的生活，烧腊快餐平民化的价格也让忙碌的年轻人和上班族更加青睐方便快捷的就餐方式。
为代表的品轩烧鸭快餐不仅菜色样式多、味道香，价格也很实惠，在很大程度上缓解了城市的就餐压力。
烧腊烧鸭行业不断的进步创新，让每一款烧腊美食都独特美味更具营养。
优势一：咸香鸡 手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鸭 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤 脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡包教会，学费4300元。以及餐饮经营管理、运作、服务业的操作流程等。
优势二：我们会为初次入饮食行业的学员讲解平时所用的药材、调味料的作用、用法、用量、哪些可以多加、少加或者不加，有了这一环节，操作起来更容易得心应手。这个很关键，也很必要的。很多烧腊培训机构只注重学员的数量，往往忽略了学员自身的需求。
优势三：理论结合实践，保证人人有实物操作。从选料、进货、加工到成品的各个环节的要点，在腌制和烧制过程中注意的事项，火候的撑控，成品的色泽、口感都一一的剖解。让学会能独立操作不是一句空话。
优势四：学员学成后如开业有疑问的，我们会以网络、电话方式进行解答，而不会置之不理。如有需要也可以上门带店。这就免除了后顾之忧。以人为本是广式烧腊培训中心的宗旨。注重质量是我们的要求。
优势五：简洁、干净、卫生的环境，保证所用的席子、床单、被子、枕套都一一清洗干净，让您放心的住在干净舒适的环境下安心的学烧腊。
现在烧腊培训的机构形式有很多种，也因各种培训机构的不一样，教学模式也不一样。品轩烧腊认为，烧腊培训的教学应该注重两点，一是理论，烧腊配方资料的重要性在于可以以图文形式展现烧腊的制作技巧和专业知识，这样子能让学员可以对烧腊知识更深入了解和加深印象，可以让学员避免犯更多的错误。另外一点就是实操了，实操更为重要，因为实操可以让学员亲身体验整个制作过程，在这个现场参与的过程中，学员错误和不足的地方师傅会及时给予纠正，这样子方便以后学员自己出来创业时，不会再犯那些低级的错误了。
广式烧腊[1] 一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鸭、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种
腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
实体店学习烧腊技术：在做生意的店里学习烧腊技术学之前先来考察一下，试试味道看看店里的生意。这样学之前就有一个实在的判断，你有红火的生意好的味道才值得我来学习，其次在实体店学习烧腊每天都有大量客人来消费所以就有大量食材操作，自己反复动手才能学到扎实过硬的技术。还可以学习店里的经营之道看看别人是怎么做生意的，到时后我们自己回去开店也是一样操作。
广式烧腊美食让人回味无穷，学习烧腊菜系，实际是对粤菜文化的传承与发扬。品轩烧腊培训不断在各种烧腊技术方面进行改进，即便是资深的师傅，也在不断提升自己的技巧，以便于传递更多的知识给学员，我们同时也在改进教学方针，让学员们彻底学会广式烧腊技术以及港式烧腊技术，让更多人尝到广东特色烧腊美食。想了解更多广东烧腊技术知识请联系品轩烧腊培训王师傅。深圳市品轩企业管理有限公司联系人：王师傅
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