潮州烧鹅培训用的是冻鸭还是新鲜鸭|烧鹅师傅给你分析利润的大小

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纵观中式快餐的发展现状，中国烹饪协会相关领导表示，中式快餐行业已进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来来明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
其中烧腊快餐行业是一种非常受欢迎的美食，不仅味道好，营养丰富，而且做法多样，口味丰富，价格也实惠，是快餐行业zui受欢迎的一个餐饮品牌，广品烧腊烧鹅培训中心就是这么针对于中国餐饮发展的国情下诞生，为更多的小本投资者创造创业的手艺和机会。
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首先是冬瓜烤鸭汤，众所周知，冬瓜是对身体健康十分有益的蔬菜，在与烤鸭混合做汤的过程中，要准备好整个汤所需要的材料，除了冬瓜与烤鸭之外，还需要加入粉丝，少量葱以及八角等，冬瓜可以切成厚厚的一片一片的，在火上放置一个砂锅，先将清水放进去，再便就是放入少量佐料，将烤鸭放进去。等砂锅里的食物煮了大约五十分钟左右的时候，便可以将粉丝放进去，冬瓜在这时也可以放进去了。等所有的都煮熟之后，放点葱即可。然后烤鸭与莲藕混合在一起也是可以做汤的，只需要准备干的香菇的原料，再便是虾米，一斤莲藕与一斤烤鸭便足够了。当然还需要准备一些调味料，就像是葱，糖，姜，其余的还有就是味精与料酒等等。因为使用的是干的香菇，所以需要用水浸泡，等发了之后便可以使用，用水洗虾米，莲藕需要清洗干净。在制作的时候只需要留住盐，那么其余的就是可以先放入砂锅进行煲汤的。在通过一个小时蒸煮之后，便可以放盐进入，然后将火调小一点便完成任务。
清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州zuizhu名的特色菜，在誉满中外的广式烧腊中，此菜堪称一绝。
套餐1(全套) 港式烧鹅、港式烧鹅、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉、潮州卤水、白切鸡、盐焗鸡 2500元
套餐2 港式烧鹅、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉 2000元
单项1 港式烧鹅 1500元
单项2 蜜汁叉烧、脆皮叉烧 1200元
单项3 潮州卤水 1500元
特别提示 以上项目可以个性化搭配，价格面议。

以上价格包吃不包住，学习时间不限，包学包会，学会为止。
若您去培训学校培训一般只给你练习一次或二次(以一个项目计),而且不是实操,而到我店来学习,除了可以天天看到学到店里的一些运作之外,还可以天天都做以上项目,比如天天都给你烧鹅烧鹅/叉烧/卤水之类,由于生意天天做,所以事情就得天天重复做,你学到的东西绝对比培训学校强多了,而且印象肯定比培训学校深刻多了。开一间好店总离不开好技术好导师,到我店里来学习,绝对是你首选,不容错过哦!