我们的烧腊技术经过不断改善，不断创新，结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。
而在品轩烧腊店里每天销售的产品，都是师傅带着学员在烧腊工场一起做的，学员会有大量的实操机会，而且是学到学员认为自已能独立操作才离开，这样学员回去就可以马上开店了！
现在烧腊培训的机构形式有很多种，也因各种培训机构的不一样，教学模式也不一样。品轩烧腊认为，烧腊培训的教学应该注重两点，一是理论，烧腊配方资料的重要性在于可以以图文形式展现烧腊的制作技巧和专业知识，这样子能让学员可以对烧腊知识更深入了解和加深印象，可以让学员避免犯更多的错误。另外一点就是实操了，实操更为重要，因为实操可以让学员亲身体验整个制作过程，在这个现场参与的过程中，学员错误和不足的地方师傅会及时给予纠正，这样子方便以后学员自己出来创业时，不会再犯那些低级的错误了。
就目前这个趋势来看的话，烧腊还是很不错的，是非常受欢迎的！烧腊到什么地方学习呢？当然首选品轩烧腊培训中心啦！现在学习烧腊的！我们的烧腊卤味班由从事烧腊工作多年，有着丰富实践经验的深资烧腊师手把手执教。所有项目均为理论结合实物操作，每天安排大量的实物对学员进行反复强化训练，让你在第一时间撑握烧腊制作和开档的整个流程，学完回去后保证可以独立操作开业。而我们的烧烤班则是集南北口味为一体的针对资金短缺而又想要创业的朋友所提供的投入少、风险小、易操作的项目。
我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授zui规范、zui专业的广式烧腊技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱，中国的烧腊市场也随之成为未来zui具有潜力的行业之一，市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决：做老百姓每天都消费的，才是稳妥又赚钱的！
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