鲜奶杀菌设备衡水李经理有自己的牧场,厂房都是现成的,现在坐着奶吧,一天产量2000斤,现在产量扩大了,鲜奶杀菌设备家里有一台杀菌罐不够用了想增加台,介绍了我们的杀菌罐,冰制冷,水制冷和压缩机制冷,看中了水制冷,问了生产工期,告知有现货可以随时发。
鲜奶杀菌设备主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,鲜奶杀菌设备主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。
鲜奶杀菌设备牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,鲜奶杀菌设备而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
鲜奶杀菌设备目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。鲜奶杀菌设备采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。鲜奶杀菌设备第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
鲜奶杀菌设备当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,鲜奶杀菌设备通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
鲜奶杀菌设备乳品的制作一般是有均质过程的,均质机是用于对低粘度,温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备,主要用于食品和化工行业,比如:乳品、饮料、化妆品、药品等行业。鲜奶杀菌设备过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐,升温到40—60度进入均质机,均质机的工作温度为40—60度,鲜奶杀菌设备分为高压(工作压力15—25mpa,乳化、细碎)和低压(工作压力5—10mpa,细碎)
鲜奶杀菌设备售后服务
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