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诸城衡石机械有限公司
诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺
就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。
山东潍坊衡石机械有限公司提供.
全自动杀菌锅的结构、特点、适用范围、价值、工作原理等知识普及
随着生产力水平不断发展，全自动杀菌锅越来越受到广大用户的青睐，全自动杀菌锅自动化程度高，可节省人力成本，提高工作效率，而且控制
精度高，热分布均匀，尤其适合出口的食品加工企业，全自动正以其独特的性能优势得到广泛关注和应用。今天为大家深入讲解全自动杀菌锅的结
构、特点、适用范围、价值、工作原理、分类、操作说明、使用、维护与保养。
全自动杀菌锅的结构
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封
圈，密封可靠。
全自动杀菌锅适用范围
主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。
全自动杀菌锅的特点
1、浸泡食物的水用外界循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀
菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全；
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物
接触，迅速降温；
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间；
4、采用世界上最先进的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥最大的功效；
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形；
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质；
7、适合多种类型和尺寸。
全自动杀菌锅的价值
杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得高品
质、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
