牡丹是我国的传统名花。它雍容华贵，国色天香，被誉为“花中之王”，是中国人心目中的“国花”。 牡丹有红、紫红、粉、蓝、白、绿、黄、黑、复色等九大色系、六大花型。 除了较为常见的洛阳红、胡红等品种外，绿色的豆绿，黄色的姚黄、蓝色的菱花湛露、黑色的青龙卧墨池、冠世墨玉、红色的太阳、花王等都是难得一见的珍稀品种。 牡丹花期：单花7-10天，单株10—20天，成片能维持一个月时间 牡丹的应用最早是从药用开始的。《神农本草经》中已有记载。药用部分是牡丹的根皮，称为丹皮，含有多种药用成分，主要药用部分是牡丹酚（C9H10O3），牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍药甙，并含挥发性及植物甾醇等，以安徽铜陵凤凰山生产的丹皮最佳，另有四川垫江、安徽亳州、山东菏泽等处多产丹皮。 丹皮具有抗菌消炎、镇静镇痛、降血压、抗痉挛、清热化瘀等功效，还具有防腐功能，是名贵的中药材。目前，应用丹皮已发明了几十个处方，同时，牡丹皮的药用研究在化学成分、药理作用等方面，取得了一定进展，其抗脉粥样硬化、降血压、降血糖、抗惊厥、保肝、利尿、抗菌消炎、心肌细胞保护，对血液流变性，对脑组织保护等作用已被实验研究所证实，为牡丹皮的进一步开发提供了实验依据。 牡丹花含有丰富的营养物质，有很高的药用价值和食用价值。目前，食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚，并形成了许多配方，牡丹花做成牡丹饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹酱及牡丹鲜花糕点，食用不仅有保健功能，而且可食用花香浓郁的花瓣。经过多年摸索，已制定出完善的配方和完备的工艺流程。目前牡丹鲜花月饼及牡丹酱已批量生产。... 状元红、鲁菏红、大胡红、朝阳红、曹州红、小叶红、满院芙蓉等，太阳，花王，花竟，新熊谷。
紫色系：紫二乔、大棕紫、乌龙捧盛、紫玉生辉、紫绣球、紫霞点翠、紫霞、紫红 玲 等。
白色系：香 玉、景玉、雪塔,雪 莲 、雪 球、******绒 、水晶球、玉板白、昆山夜光、梨花春雪。
粉色系：赵粉、肉芙蓉、贵妃插翠、粉乔、百花展翠、桃花遇霜。
绿色系：豆绿、绿香球，春绿，绿宝石。
黑色系：墨楼争辉、黑 花 魁、冠世墨玉等,初乌，青龙卧墨池。
黄色系：金晃，姚黄,海黄,金阁,金枝。
蓝色系：蓝田玉，鹤望蓝、水晶蓝、紫蓝魁，雨后风光。
复色系：岛锦，花二乔、粉二乔、花蝴蝶、种生花等。
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