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安徽腐竹机生产线 电动加热款腐竹油皮机 高温蒸汽加热腐竹豆皮腐竹机

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产品价格: 0.1/人民币 
最后更新: 2018-12-14 11:31:49
产品产地: 山东
发货地: 山东 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
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  • 公司基本资料信息
    • 泗水县博阳机械厂
    • 李敏 小姐 经理
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    产品详细说明

    机器介绍

    酒店用豆油皮腐竹机是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用.

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    腐竹营养价值:
    1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
    2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;IMG_20170714_181105
    3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
    4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。微信图片_20170609152527

    腐竹营养丰富,是我们中国人十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市场需求巨大,商机无限!IMG_20170711_1065912
    腐竹按形状通常分为三大类:

            ①空心圆支腐竹(分细圆支和粗圆支);

            ②片状腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹);

            ③扁竹(又叫三角形腐竹)。IMG_20170711_170143

    在四川、重庆和贵州等地方,有一种圆筒状的腐竹,它是将腐竹机里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状,然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝,它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈,圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样,但其生产设备是一样的,只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一两道后续生产工序而已。324

    出口腐竹主要是干的或湿的空心细圆支腐竹和方形三边腐竹,有少量是圆形腐竹皮。出口腐竹的色泽大多较深。

    怎样可以做出腐竹和油皮呢?5831229b9b4d7
          黄豆→ 滚筒烘干机(或土法)烘干→脱皮机去掉豆皮→豆仁→浸泡→ 磨浆机磨浆→ 浆糊用蒸汽或热水加热→过滤机滤掉豆渣→ 煮浆锅煮浆→熟豆浆→ 在腐竹机加热保温、结皮→ 挑腐竹(挑成圆支空心腐竹、圆支实心腐竹、扁竹和片竹即豆油皮 )→ 烘干或晒干→ 检验、挑选→ 包装微信图片_2017060915273

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