传菜梯是楼层之间传菜和传送杂物的设备，占用面积小，方便快捷，经济实用，有效节省传送时间和人力。根据专梯专用的原则，按照用途可分为传菜梯和杂物梯。根据结构一般分为落地式和窗口式两种，梯门开口方向有单向、侧向和双向，可根据现场需要选择订货。
（1）落地式传菜梯的底部与地平面持平，更便于用户将餐车直接送入轿厢，也可用于杂物传送。箱体尺寸大，额定载重量大，可装载更多物品。
（2）窗口式传菜梯窗口高度为800mm。可直接放入各种菜肴传递。其占地面积小，最小占地面积不到0.9㎡；高效节能，最低功率仅为1.1KW。
传菜梯一般在底层设呼梯盒并配备电锁，用于临时启动和关闭电梯的控制系统。传菜梯本身是钢结构框架，安装方便。
传菜梯自动控制功能简介如下：
各楼层对准功能：传菜梯对准楼梯后，梯门打开。
各楼层呼叫对讲：设有对讲电话，可以互通信息。
蜂鸣提示功能：到达目标楼层后有蜂鸣提示。
故障自诊断功能：当电梯存在故障时，自身能够诊断导致故障的原因，并能将诊断出的故障以代码形式显示于控制柜内的数码显示器上。
运行显示：能够显示运行方向和楼层。
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