河南特产名吃之一,少林寺素饼,口味众多,有花生酥,龙眼酥,核桃酥,杏仁酥,芝麻酥等。多种口味任你选择。河南特产少林寺素饼的原料是台湾的纯素酥油,它的优点是它为纯植物油,不含任何动物脂肪。从营养学的角度讲,脂肪酸是人体脂肪的主要组成部分,脂肪是人体主要的供能物质,民间说“一日不吃油,浑身凉飕飕”说的就是这个道理。植物油主要为不饱和脂肪酸,动物油为饱和脂肪酸。大量的游行病学研究证实,膳食中摄入饱和脂肪酸越多,血清总胆固醇水平越高,心血管疾病的发病率越高。摄入一定数量的单不饱和脂肪酸却反而可以降低血清总胆固醉水平。多不饱和脂肪酸也有降低血脂,预防动脉粥状硬化,抗心律失常,正如营养专家所推荐,我们应该要少吃动物油,多摄入高质量的植物油。很符合现在人的标准,减少疾病的发生。
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