科学使用肥料,降低化肥成本。忌盲目大量施用化肥,不能科学配方施肥,增加生产成本。
根据山东农业大学的研究,亩产10000斤以上的大姜(面姜)推荐用肥量:有机肥100—200 Kg/亩,复合肥100—150 Kg/亩,水冲肥100 Kg/亩。
一、施肥的几点建议
1、不能使用生鸡粪。每年很多大姜种植户在12月份才买鸡粪,而且从鸡圈里直接拉到大姜地里,这样的鸡粪是没有经过发酵腐熟的,对大姜的生长基本没有好处。
使用生鸡粪的害处有:一是鸡粪都是火碱消毒,残留的火碱严重伤害大姜的毛细根;二是鸡粪后期在土壤中发酵,产生大量的热量,伤害大姜根系,影响大姜根系的吸收养分功能,导致追施的化肥、复合肥、水冲肥等不能被吸收,全部浪费;三是鸡粪中有大量的病原菌,土壤传播的病虫害发生严重;四是鸡粪发酵产生大量的氨气、硫化氢等有毒气体,对大姜叶片有危害。
2、8月不要追大肥。8月份扶垄培土后,有的大姜种植户一次过量追肥,1亩地追施复合肥200—500斤,农民俗称追大肥。追大肥一方面根系周围的土壤肥料浓度过高,导致烧根(烧坏了具有吸收功能的毛细根,毛细根一旦损坏,不能再生,减少了根系的吸收面积),使根系不能正常吸收养分,造成化肥的大量浪费,另一方面增加了生产成本。
3、培土后晚追肥。莱芜市大姜主要产区,有经验的农民通常在扶垄培土后的5—7天才开始追施化肥。因为扶垄培土的农田操作,损伤了大姜的根系,5—7天后,大姜根系的伤口愈合好后,根系才恢复正常的吸收功能。此时追施化肥效果较好。
4、后期冲施高钾肥。9月份,大姜生长盛期,田间郁闭,最好冲施高钾水冲肥—神力钾王(其他高钾水冲肥也可以,注意含钾量要超过20%)。
5、底肥使用有机肥。大姜在三马杈期前,依靠姜块自身营养物质生长,因此底肥要多施充分腐熟的有机肥,可以选用商品有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥等。底肥中不要使用尿素、复合肥、硫酸钾等化肥,即使使用了,大姜前期也不会吸收,造成浪费。
6、前期晚追肥。大姜在三马杈期前(地膜覆盖栽培的大姜具有2—3个分支,生长时间大约在6月中旬),依靠姜块自身营养物质生长,6—7月,追肥以氮肥为主,可补充少量钾肥。莱芜市一般在麦收结束后,覆盖的地膜、竹拱撤去以后,大约6月下旬,才开始追施化肥。
前期追肥量要少。一般1亩地追施20斤尿素(或复合肥、冲施肥等)左右。
前期最好不要追施碳酸氢铵、氨水等挥发性强的氨态肥料,避免挥发的大量氨气对大姜叶片造成伤害。
7、配方施肥。底肥可以增施钙肥、硼肥等中微量元素肥料,钙肥1亩地使用50斤左右,硼肥1亩地5斤左右。立秋扶垄培土后,生长速度加快,生长量增大,不仅需要追施大量的氮、钾等养分,而且叶片喷施钙镁硼锌等中微量元素。
8、少量多次冲施高钾肥。8月—10月是姜块膨大的生长高峰,姜块膨大需要吸收大量养分,尤其钾肥。因此在此期要少量、分期、多次冲施钾肥,适当补充氮肥,氮肥钾肥后移使用,分次冲施各种养分全面,配比合理的优质速效钾肥—神力钾王(也可以使用其他高钾肥,含钾量超过20%)。后期增施钾肥,姜块膨大快,单块姜重量大,耐贮藏,不坏姜、不腐烂。
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生姜品种-"鲁姜一号"
“鲁姜一号”优质良种2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞农科院生姜种子۞山东生姜种子
莱芜市农业科学研究院
生姜新品种——“鲁姜一号”,是莱芜市农科院利用60Coγ射线,辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种,多年的试验表明,该品种具有很好的丰产、稳产性能,它与莱芜大姜相比,具有以下优点:
1、单产高,增产幅度大。经大田试验表明,该品种平均单株姜块重1Kg,亩产高达4552.1Kg(鲜姜5302.5Kg),比莱芜大姜增产20%以上。
2、商品性状好,市场竞争力强。该品种姜块大且以单片为主,姜块肥大丰满,姜丝少,肉细而脆,辛辣味适中。
3、姜苗粗壮,长势旺盛。相同栽培条件下,该品种地上茎分枝数10-15个,略少于莱芜大姜,但姜苗粗壮,长势较旺,平均株高110 cm左右。
4、叶片开展、宽大,叶色浓绿。该品种叶片平展、开张,叶色浓绿,上部叶片集中,光合有效面积大。
5、根系稀少、粗壮。该品种地下肉质根较莱芜大姜数量少,但根系粗壮,吸收能力强。
生姜的种植方法
1.严格选地,避免连作:选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富,保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田块地势稍高,排灌方便,不易积水。生姜不宜连作,应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。
2.精选姜种,促进早发:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后,先晒2—3天,待姜块表面发亮时,即可堆放,用稻草覆盖进行保温催芽,要求保持湿润,温度控制在20~25℃,当姜芽长到1厘米时即可播种。
3.适时播种,合理密植:灌溉条件好,气温高,且不催芽,在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低,且需要催芽,在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,沟深10—20厘米,每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥,将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水,使土壤湿润,将姜块水平放在沟内,使幼芽方向保持一致,并用手轻轻按入泥中,覆湿润细土5厘米左右。
2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞农科院生姜种子۞山东生姜种子4.施足基肥,科学追肥:生姜生长期长,应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时,亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时,追1次肥,亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗;立秋前后,亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,在距植株基部15厘米左右开沟施入,覆土灌水;地下根茎膨大时,亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。
5.遮阴降温,促进生长:生姜是喜阴,不耐高温和强光的植物,因此夏季生长期间要进行遮阴,以促进生长。遮阴方法很多,可以搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米进行间作。
6.防旱防涝,及时培土:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜,在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早、晚浇水为好,雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面,表皮变厚,品质变劣,要进行培土,一般结合浇水施肥进行2—3次培土,每次培土3厘米左右。
7.搞好病虫害防治:病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发,8~9月为发病盛期,发现病株及时拔除,挖去带病菌土,在病穴内撒施石灰,用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液,隔7~10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆,用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
露地栽培生姜则应是在3月底4月初播种。
总体来讲,露地栽培生姜投资较少,管理相对简单。多年来,受环境条件和生产习惯等因素的影响,生姜产量都在亩产3000公斤左右,但如果改变一些传统生产方式,获得5000公斤的亩产也是有可能的。
第一、选种要严格。挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、不腐烂、未受冻及无病虫危害的健壮姜块作种姜。凡种姜肉质变色、有水渍状、表皮容易脱落的不能催芽播种,否则会引起姜瘟病。
第二、催芽前晒姜。晒姜2天后保湿催芽,壮芽多,发芽率可达100%。
第三、催芽。在最后一次晾晒姜种后,趁热将姜种放在准备好的催芽床内。温床可做在大(小)棚内,用新鲜猪、牛粪作酿热物,酿热物上覆盖4-5厘米的细土或河沙。当温度升到25℃左右时,把种姜堆放在温床上,厚10-15厘米,再在上面铺一层稻草,盖好薄膜。催芽时应注意姜种保湿,在保证透气的条件下,尽量增加覆盖物厚度,以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5-2厘米,粗0.5-1厘米。特别提醒注意,虽然在四川地区4月播种可以不用催芽,但不利于挑选病、弱种姜。
第四、整地。生姜根系弱,既怕旱又怕涝,忌连作。土壤选择要求土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的沙壤土种植,最好是园田菜地(注意防治地下害虫)。深翻起厢,厢距66厘米(包沟),沟可以不要太深,便于以后姜苗长起来后再挖沟土堆姜脚。东西垄较好。
第五、施肥。生姜需肥量大,必须施足基肥,每亩施优质农家肥4000-5000公斤,过磷酸钙50-60公斤,碳铵70-80公斤,硫酸钾25-30公斤,磷酸锌1-2公斤做基肥。基肥可全田撒施再耕地,也可耕地后沟施于垄上,再用锄头将土、肥混匀。
第六、定植。姜种块以50-75克大小为宜,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽全部抹除,掰姜时芽基部或姜块断面变褐,应剔除。然后将掰好的姜块放入比例适当的乙烯利溶液中浸泡15分钟,捞出后随即播种。播种前1小时应浇足底水,但不可把厢湿透。用平播法排入种姜,即将姜块水平放入沟内,使幼芽方向保持一致,如是东西沟向,芽一致向南,如是南北沟向,芽则朝西,放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽与沟面相平,种姜播后立即覆土4-5厘米厚,覆土最好选择成块状的、比较硬的底土。然后荡平沟底。一般每亩用种量200-400公斤。值得一提的是,栽培时,要先把块茎放稳,芽头紧贴土面,不能上翘,然后用手抓一把各种肥料沤制的草木灰丢在芽头的旁边,切记不要丢在嫩芽上,再用有机肥盖住,就这样一行一行种下去。对高产很有利。生姜播种覆土后,趁土壤湿润,亩用1公斤除草醚兑水20公斤,均匀喷在姜沟及周围地面上,喷药时倒退操作,喷药后保持地面湿润。2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞农科院生姜种子۞山东生姜种子
以上只是一点简单介绍,要想获得高产,在后期还必须加强田间管理,要做好温度、水分、追肥、除草等管理工作,同时注意姜瘟病、叶枯病、玉米螟等病虫的防治。 2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞山东大姜种子
要夺取生姜高产,要抓好六条措施:
一、选好土地,注意轮作
生姜属地下块茎作物,即怕旱,又怕涝。因此,要选择疏松、深软较肥沃、排灌方便的砂壤土田块种植。前作种过姜的田块不宜选用,一般要轮作3年以上,否则易发生姜瘟。下种前,田块要犁翻曝晒,整地时先撒石灰粉35-40公斤,然后起畦种植。
二、选择良种,提早种植
种姜应选用肉质肥厚的大肉姜品种。大肉姜品质好,产量高,适合外销出口。姜种要选“冬至”后收获的老熟姜,老熟的姜种出苗齐壮。病田姜不宜留作种用。根据高产地区的经验,“雨水”至“惊蛰”前后种的姜,比“清明”种的姜一般增产20%左右。2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞山东大姜种子
三、下足基肥,合理密植
生姜前期生长较缓慢,且植株较矮,只有适当密植,才能获得高产。一般采用垄宽1.35米,垄高0.5米,小行距36厘米,株距18-20厘米,亩植4000-4500蔸为宜。基肥以疏松的杂肥和人畜粪肥为主,亩施土杂肥1750-2000公斤(加过磷酸钙30-40公斤堆沤)、草木灰100-120公斤,打穴或开条沟施下,然后下种覆土。垄面同时用山草或稻草覆盖一层,防止杂草滋生和保温保湿。 2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞山东大姜种子
四、适时追肥,合理排灌
每穴长出4-5条幼苗时,应抓紧进行第一次追肥培土,亩用腐熟人畜粪水1500-2000公斤加尿素3.5-4公斤淋施,每隔16-20天施1次。在“小暑”前后用火烧土或土杂肥泥将姜芽盖好,“秋分”前后再追一次壮尾肥。施肥时注意不要淋到姜头,以防伤根烂叶。
生姜既怕旱,又怕涝。姜田要保持湿润,以利生姜生长。雨季要开深垄沟,排除渍水;干旱天气,特别是吹干热风时,姜田垄沟要灌回7-10厘米水层,以利保持姜田土壤湿润。 2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞山东大姜种子
五、抓好姜瘟预防工作
在及时排除渍水的同时,于“芒种”前后喷施50%托布津1000倍,或1:1:200倍的波尔多液(亩用40-50公斤药液),每隔7-10天喷1次,连续喷3-4次,可以有效地抑制姜瘟的发生和发展。一旦发生姜瘟,应立即把病株拔除集中到田外烧毁,并在病穴周围撒上石灰粉消毒灭菌,停止施用氮肥,增施草木灰等钾质肥料。 2016生姜种子预订۞高产生姜种子۞山东大姜种子
六、实行间套种,提高经济效益
根据生姜前期生长较缓慢、植株较矮、耐阴性强的特点,早春可在垄边间种瓜菜、豆角、茄子等,间套种作物可增加收入。
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