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和田大枣别名长枣，维吾尔语称阿艾其郎，栽培历史200余年，主要产自新疆和田，富饶的和田由于光照充足，盛产的和田大枣以其超大的个头独霸新疆大枣的天下，个头大的超乎你的想象，大小堪与鸡蛋媲美。晒制好的和田大枣，放眼望去，果肉厚实，不干瘪，颜色自然泛红，尝一口，口感甘绵细腻，核非常小。它个体饱满，无虫，口感甜润，枣大小均匀，核小肉厚，因口感肥嫩甜润，营养丰富而闻名全国！乾隆封其“御枣”的称号
全国红枣产地很多，内地的枣子生长过程中雨水较多，干枣品质较新疆和田大枣差很多，雨水越多的地方枣子口感越差，温差大、雨水少、光照久的新疆和田大枣最好吃。而一个地区，不同地势、不同土质的枣子口感都不一样。
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