碳酸氢钠
CAS: 144-55-8分子式: NaHCO3分子量: 84.01英文:Sodium bicarbonate中文名称: 碳酸氢钠 重碳酸钠 小苏打
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.
性质
白色粉末,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
用途
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱
缓冲剂,织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。
质量指标:
指标名称 |
规格 |
|
AR |
CP |
|
外观 |
合格 |
合格 |
含量[NaHCO3] /% |
≥99.5 |
≥99.0 |
PH值 |
≤8.6 |
≤8.6 |
澄清度试验 |
合格 |
合格 |
水不溶物/% |
≤0.01 |
≤0.02 |
氯化物(Cl) /% |
≤0.002 |
≤0.005 |
硫酸盐(SO4)/% |
≤0.005 |
≤0.01 |
总氮量(N) /% |
≤0.001 |
≤0.002 |
磷酸盐和硅酸盐(以SiO2计)/% |
≤0.005 |
≤0.01 |
镁(Mg) /% |
≤0.003 |
≤0.005 |
钾(K) /% |
≤0.01 |
≤0.02 |
钙(Ca) /% |
≤0.007 |
≤0.01 |
铁(Fe) /% |
≤0.001 |
≤0.002 |
重金属(以Pb计) /% |
≤0.001 |
≤0.002 |
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