山东菜之初农业科技有限公司的技术老师说，现在芽苗菜种植已经成为了一种新的规模和时尚，在市场上占有一定的份额，因此也是受到了很多消费者的欢迎，芽苗菜工厂正在逐渐兴起。可能对于不是很了解芽苗菜的农户来说，不知道该如何建设芽苗菜工厂，包括很多的设施条件，今天我们菜之初的老师就带大家一起来了解一下关于芽苗菜工厂的相关情况吧。
根据芽苗菜的生产需要将场地划分为五个功能室
第一个，清洗室，主要是用于种子，托盘等清洗。
第二个，浸种和烫种室，主要用于种子浸种，烫种，电场处理，电工能水杀菌使用。
第三个，栽培室，栽培室是芽苗菜进行培育生长的一个车间。
第四个，采收室，用于芽苗菜采收，包装处理使用。
第五个，储藏室，主要用于各种种子的储藏使用。
一、 房屋选择
不管选择大棚或是普通房屋它的高度不宜超过三米，过高对栽培管理带来不便，一般控制在三米左右，层架四层为宜，还要做好地面排水良好，不宜积水。
二、 栽培架建设
芽苗菜的固定架可用超市货架和TVC水管，支架最底处留二十公分开始装横杆，上层和下层之间空隔五十公分，后横杆要比前横杆高五公分，有利于托盘排水。直立固定杆以三个托盘为准。
烫种：
因为芽苗菜种子在贮存过程中是处于休眠过程中，而且某些种子的种皮坚韧(如空心菜，花椒)，吸水困难，所以先用适度的温水进行烫种(45度，20-30分钟)。花椒外壳有一层油质层，先用洗洁精清洗油质，油质洗干净后再用45度温水浸泡12小时即可。种子经高温刺激后，可以激发种子体内酶活性的提高，促进种子的萌发，高温还可以杀死种皮上的细菌和真菌的有害生物。
2.烫种注意事项
烫种的水温不能过高，高温会破坏种子体内蛋白质的性状，会使种子失去活性。温度过低，起不到烫种的效果;烫种时要进行搅拌，使种子均匀的受热。
(四)浸种：
1.浸种设备：浸种池(浸种桶)，电加温线，将种子放入水桶，再放入加热温控仪，调到45度即可。
2.浸种的目的：种子在贮存过程中是处于休眠的状态下，生理活动非常的微弱，体内的各种物质处于凝胶状态。浸种的目的就是使种子通过吸水膨胀，让细胞及各种活性酶开始活动，使种子体内的物质从凝胶状态变成溶胶状态。
只要掌握了芽苗菜工厂建设的基本条件就可以自己种植了，现在市场上对于芽苗菜的需求量很大，芽苗菜在未来也会成为一种新时尚，也会受到更多人的喜爱和认可。
