山东科弘微波回温解冻设备生产厂家整套设计解决方案，坚持高配置，按国标标准，确保设备的使用寿命，自动化程度高，微波泄漏指标，均低于1MW/平方厘米与欧美标准接轨，国外进口微波设备工艺,核心微波设备 科研团队微波设备,行业的龙头企业,24小时完美无忧售后.微波回温解冻技术是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右，此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃，使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。微波解冻加工时间大大缩短，容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持、营养成分及水分损失少，含菌量低，成本低、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。
微波解冻的特点：解冻迅速，冷冻产品可在5～10分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，便卫生和加工作业。 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能保持产品的品质。可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。不需要打开包装即可解冻。由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁，作业环境优良，容易实现HACCP. 通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。 解冻环保节能，由于不使用水，所以不会产生细菌污染，另外也能节约用水成本。节约人力及减少作业空间占用。微波冻肉解冻设备可使解冻时间大大缩短,同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求，山东科弘微波能有限公司通过不断的研究探索，研制出具有国内领先水平的微波解冻回温设备微波缓冻设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的肉类解冻首选，也是我国食品解冻工艺的发展方向。
