大家好，今天和大家一起分析下目前芽苗菜的市场前景和成本效益
一、品种介绍
芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供人们食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无公害蔬菜。芽苗菜项目具有30多个品种的产品，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的药用价值和食用价值，芽苗菜市场前景潜力大。
二、设备优势：
生产方便，设施简单。无土栽培，立体栽培，周年栽培。完全不用土壤，节约土地，节省耕地面积，相对减少种植成本，打破祖辈们依赖土地种植蔬菜的传统模式，实现了新型芽苗菜的高效栽培。芽苗菜不单单不用土壤种植，还可安排在家里，所有的废旧空闲房或简易塑料大棚内都可以生产，还可立体化多层种植，大大减了少种植面积，同时还不受外界天气变化的影响，坐在家里轻松管理。不受季节影响，四季都能种植。
由于芽苗菜能安排在可控的房内和棚内生产，专业生产户还能实现智能化和自动化的管理模式。智能化、标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，且省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。
2.生产周期短，效率高。
01.采用物理培育、物理灭菌、物理杀虫取代传统农业品、化肥化学添加剂，真正达到有 机蔬菜标准。
02.富氧离子水技术将芽苗菜生长周期缩短到5-6天，比普通种植技术缩短2-3天 。
03.富氧离子水技术比普通种植技术平均每斤种子增产0.5-1斤04.富氧离子水含有丰富的矿物质，使芽苗菜的营养价值更高。
芽苗菜实际上是直接利用种子自身的营养，完全可以不用任何化肥、农药、任何植物添加剂，属于真正无公害蔬菜，甚至可以达到有机的标准。现在常规蔬菜不用农药的，在市场上真正天然的可能找不到，不用化肥几乎不太可能，芽苗菜只需每天管水，是真正能经得起市场检验的安全蔬菜，在市场上的身价自然会升高，市场投资潜力自然增大。
三、芽苗菜味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。从业人员广泛。年青的朋友有创意和创业意识，有开拓和进取精神，属于新兴芽苗菜发展的主力军，这些人敢于尝新，勇于创新，有运筹和策划能力，碰到困难会积极和妥善处理，同时勤奋果敢，生产芽苗菜推向市场成功的机会较大。
另外，中、老年人、家庭妇女同样也能从事芽苗菜生产，芽苗菜生产管理轻松，没重力气活，工时少，技术易掌握，加上投资不大，从业人员范围广。效益估算购买新型芽苗菜设备后，一般一人可同时管理2000盘活体(芽苗)菜，管理一盘的成本约为0.2-0.3元，劳工及生产费用很低，而产量极高，仅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市场销售价在4-12元，一亩可获利10万元以上。生产芽苗菜可以与当地超市合作进行销售，也可以向当地酒店、火锅店、餐馆推销，冬季生意尤其火爆，因为芽苗菜非常适宜火锅食用。
