1、干净的水
电解还原水不含对人体有害物质，如余氯、有机物、重金属及细菌、病毒。近年来，有资料指出：电解水能清除50%的氟化物。有些实验资料指出，它甚至可以处理掉水中所有的氟化物或使之转为无毒型。
2、保留一些对人体有益的元素
电解还原水可保留钙、镁、钾、钠等元素，使它们呈离子状态易于被人体吸收。所制成的电解还原水中，钙、镁、钾、钠含量分别较原水中增加33%—66%、10%—32%、42%～133%及22%～25%。
3、呈弱碱性能中和体内“酸毒”
人体内有许多酸性代谢废物——通常称为“酸毒”。但人体内有巨大的碱储备，根据需要可随时释放碱性成分来中和这些酸毒，以维持血液内pH的平衡，即pH保持在7.35—7.45。正常人体代谢所产生的酸性代谢产物可通过以下3种途径加以调节：①血液缓冲系统——就是血液中的碱基，能中和酸；②肾调节，排出酸性尿；③呼吸调节，排出二氧化碳。从而把“酸毒”排出体外，保持体液pH在7.35—7. 45，呈弱碱性，有利于身体健康。
4、小分子团水
小分子团水能够提高渗透力，容易进入细胞内，启动细胞并刺激生物体的恒常功能，促进细胞新陈代谢；并溶解酸代谢废物，使之排出体外。简单地说，小分子团水具有奇特的细胞活力和超强的能量代谢，是高能量改造过的水，不仅提高了水的自身功能，也提高了水的质量，这就是电解还原水促进健康的关键所在。而大分子团水，如自来水、人工纯水、蒸馏水、矿泉水等就无法与之相比。
5、产生负电位
产生具有- 250 MV以下的氧化还原电位，能有效清除自由基（自由基是各种疾病产生的主因），从而有效防止对人体细胞、组织器官的损害。
6、含氧量适中(5 mg/L)
适量的氧有利于机体各种代谢的需求。图中介绍了283.5 g不同饮料的pH值、氢氧根数(OH-)及剩余氧数目（一些例子中为氧的缺乏数目），并进行比较。
小结
(1)干净的水，不含对人体有害的物质。
(2)保留一些对人体有益的元素，如钙、镁、钾、钠，易于吸收。
(3)呈弱碱性，能中和“酸毒”。
(4)水分子团小，易进入细胞内，促进细胞新陈代谢。
(5)具有氧化还原电位，能有效清除自由基。
(6)含适量的氧。
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