我们都知道纤维素对人体有很大的好处，既可以减肥瘦身又可以预防三高。但是具体纤维素是什么可能很多人都不清楚，不知道多吃什么可以补充纤维素。今天我们就对这个问题做一个简单的介绍。纤维素是存在于食物当中的一些营养价值，也是碳水化合物的总称。多吃纤维素可以转化成能量，满足人体新陈代谢的基本要求，缓解身体疲劳。想要快速补充纤维素的话，芽苗菜就是首要选择。
芽苗菜中的纤维素的作用有很多，并且含量也是非常丰富的，可以满足人体的基本需求，芽苗菜中的纤维素可以降低胆固醇，胆固醇是提现纤维素最重要的功效之一，因为可溶性纤维被人体吸收后能够抑制胆固醇的吸收，并且会在肠道中与胆固醇相结合，加快胆固醇的新陈代谢。并且芽苗菜中的纤维素还可以预防糖尿病等多种疾病。
随着我们现代人养生观念的加强，我们对于高纤维的食物需求也是越来越大，平时多吃一些芽苗菜，因为里面的纤维素会使我们有很强的饱腹感，预防身体肥胖并且能够加快身体的新陈代谢，阻止******在身体内的堆积。那么纤维素含量比较多的食物有哪些呢?
一般来说谷物类的纤维素含量是最高的，特别是玉米荞麦苗等，还有高粱米和黑米等食材，另外还有芽苗菜等纤维素的含量也是非常高的，可以满足我们人体的基本需求。另外还有马铃薯，地瓜等根茎类的食品中也含有大量的纤维素。这同时也是我们最常见的一些食材。
芽苗菜中所含有的成分不仅仅是纤维素，还有很多的微量元素和维生素等，因此经常食用芽苗菜可以补充多种营养物质，尤其是现在大部分的普通蔬菜都会打农药或者是化肥之类的，不是纯天然的食品，而芽苗菜在生长过程中只需要水就可以了，是真正的有机食品，绿色健康的蔬菜，近几年越来越不受欢迎了。
