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手持式糖度计

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产品价格: 1/人民币 
最后更新: 2019-09-11 09:27:27
产品产地: 安徽合肥市
发货地: 安徽合肥市 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
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    产品详细说明
      手持式糖度计的设计原理:
      光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持式糖度计一般是圆柱形的,将待测的糖液放入后面可打开的槽中,抹均匀,关上盖子,然后将糖度计对着光,从前面的孔中看,就可以读数了。
      说起“糖”,很多人都通过口感来判断,给人口感甜的话,就是含糖的,不甜的口感就是不含糖的。其实,这并不靠谱。“糖”不只是指我们尝到甜味的葡萄糖、果糖,还包括我们尝不出甜味的淀粉、碳水化合物。因此,不能以口感来判断食物是否含糖。水果中的“糖”主要有四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。其中,果糖最甜——相当于1.7倍蔗糖的甜度,其次是蔗糖、然后是葡萄糖——相当于0.7倍蔗糖甜度,淀粉——没有甜味儿。大多数水果都是有甜味,所以觉得其中的含糖量也较高,很多想要减肥的朋友就开始纠结了,想吃香甜可口的水果,又害怕太甜的水果含糖量太高、吃了会长胖,不利于健康。想要减肥又想吃新鲜水果的朋友,可以使用手持式糖度计选择自己喜爱的水果,吃起来越甜的水果并不是含糖量越高,大家不要再上味觉的当喽!
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